由于一些燃氣灶具缺少自動熄火保護裝置導致的安全事故時有發生，從今年5月1日起，我國已開始實行新的《家用燃氣灶具》國家標準。據了解，與1996年發布的舊標準相比，新版國家標準在主火功率、熄火保護裝置、環保條款以及燃燒器材料、檢驗規則等多處作出了修訂，灶具產品的部分安全及技術參數較之前標準均有大幅度提高，部分修訂后的參數甚至高于灶具業發達的歐美國家標準。

此外，從明年1月開始，舊標準的燃氣灶具將不得在市面上銷售，所以專家提醒計劃于近期更換新燃氣灶具的市民最好挑選“新國標”燃氣灶具，以免造成不必要的麻煩。

新版強制安裝自動熄火裝置

據悉，與舊標準相比，新版國家標準在主火功率、熄火保護裝置、環保條款以及燃燒器材料、檢驗規則等多處作出了修訂，灶具產品的部分安全及技術參數較之前標準均有大幅度提高，部分修訂后的參數甚至高于灶具業發達的歐美國家標準。

據中國五金制品協會副秘書長柳潤峰介紹，相對于舊版標準，新版國家標準在安全、性能等方面都有很大改變，更加符合中國消費者的飲食習慣，保護消費者在使用時的安全。這些改變主要體現在要求全部類型的燃氣灶具都強制安裝自動熄火保護裝置、兩眼和兩眼以上的燃氣灶須有一個灶眼的熱負荷≥3.5kw及標準狀態由0℃改為15℃、燃燒器火控部位應使用耐溫大于700℃的材料等。

由于消費者在使用燃氣灶具的過程中，可能會遇到灶火被風吹滅、被湯水溢出澆滅等情況，如果有自動熄火保護裝置及時切斷氣源，就能避免安全事故，所以新版國家標準中不僅要求嵌入式燃氣灶具安裝熄火保護裝置，臺式燃氣灶具也必須強制安裝。但目前市場上帶熄火保護裝置和無保護裝置的燃氣灶具仍然共存。蘇寧銷售人員告訴記者，目前在各種品牌的燃氣灶具中，嵌入式燃氣灶具都具有自動熄火保護裝置，但臺式燃氣灶具多數沒有該熄火保護裝置。

新標準爐具省氣1/4

除了“熄火保護裝置”外，燃氣灶具還有幾項新指標也是消費者應該注意的。首先是熱效率問題，其次是灶眼熱負荷問題。

先來了解一下熱效率問題。萬和相關技術人員告訴記者，對灶具而言，節能意味著需要提高熱效率。這表示，在同樣的時間里，要把一壺水燒開，熱效率高的將更省氣，用時更短。以一款熱效率達63%的灶具為例，比普通燃氣灶具提高26％，換算成平常所說的“省氣”概念，該燃氣灶具比普通燃氣灶具平均省氣1/4以上。

據了解，今年5月1日開始實施的燃氣灶具新國標，對熱效率的要求為嵌入式灶具不小于50%，臺式灶具不小于55%，雖然在節能環保方面作了一些規定，但更多還是技術、質量和安全方面的入門級規定，只是確立了準入標準，并未對能效標準作出規定；另外，燃氣灶具市場目前仍處在魚目混珠、質量參差不齊的階段，特別是在三、四級市場，情況尤其如此。業內專家預計，隨著新版家用燃氣灶具國家標準的實施，今后“節能技術大戰”很可能會取代“價格戰”。

新爐具更適應中式烹煮

新版灶眼熱的負荷要求提高。新版標準中規定“兩眼和兩眼以上的燃氣灶具須有一個灶眼的熱負荷≥3.5kw”，與1996年發布的燃氣灶具國家標準中爐頭熱負荷要求不低于2.91kw相比，提高了不少。相關灶具企業認為，舊版的要求已經能滿足消費者的正常使用，新規定的要求太高了，沒必要。但新版標準制定的相關人士在接受媒體采訪時曾表示，按我國炒和煮為主的傳統飲食習慣，灶具應有一個灶眼的火力在3.5kw以上，才能適應中國消費者的烹飪習慣。

“企業反對，肯定是因為技術要求高了，在一定程度上會增加他們的成本，但我認為，對整個行業的發展，對我們消費者來說肯定是有好處的。我以后要換灶具時一定會問清各項指標，要不被忽悠的話，不僅是安全，連其他損失都會成問題。”在天河上班的白小姐表示。