挑選燃氣灶首先要清楚自己家里所使用的氣種，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。選購時，應(yīng)注意包裝箱上的明示。同時，消費者也可以從它的型號中辨別它所適用的燃氣種類。例如型號為jz12t2－a的燃氣灶，j代表家用，z代表灶，2代表兩眼灶，t代表天然氣，如果字母是r代表人工煤氣，如果是y代表液化石油氣。

除此之外，對安全性能和質(zhì)量更應(yīng)精心選擇。

一看機體質(zhì)量。灶具表面的鋼板應(yīng)該有一定厚度，有些灶具鋼板厚度較薄，容易變形；燃氣灶外觀應(yīng)美觀大方，機體各處無碰撞現(xiàn)象。一些以鑄鐵、鋼板等材料制作的產(chǎn)品表面噴漆應(yīng)均勻平整，無起泡或脫落現(xiàn)象；燃氣灶的整體結(jié)構(gòu)應(yīng)穩(wěn)定可靠，灶面要光滑平整，無明顯翹曲，零部件的安裝要牢固可靠，不能有松脫現(xiàn)象。帶熄火保護裝置的灶具安全性較高，當(dāng)火焰被風(fēng)或水熄滅時，可以自動切斷煤氣。

二看燃燒質(zhì)量。燃氣灶的開關(guān)旋鈕、噴嘴及點火裝置的安裝位置必須準確無誤，通氣點火時，應(yīng)保障每次點火都可使燃氣點燃起火（啟動10次至少應(yīng)有8次可點燃火焰），點火后4秒內(nèi)火焰應(yīng)燃遍全部火孔，利用電子點火器進行點火時，人體在接觸灶體的各金屬部件時，無觸電感覺。火焰燃燒時應(yīng)均勻穩(wěn)定呈青藍色，無黃火、紅火現(xiàn)象。如果灶具在調(diào)試后，仍然有脫火（火焰從燃燒器火孔全部或部分離開的現(xiàn)象）、回火（火焰在燃燒器內(nèi)部燃燒的現(xiàn)象）和火焰發(fā)黃的現(xiàn)象，則說明灶具有質(zhì)量問題。

三看風(fēng)門調(diào)節(jié)。進行點火試驗時，還應(yīng)順便檢查一下燃氣灶的調(diào)風(fēng)門是否調(diào)節(jié)方便，鍋支架的安裝是否適當(dāng)?shù)取Ｐ骰稹⒓t外線灶具的熱效率相對較高，可節(jié)省煤氣。