燃氣灶在中國家庭興起的40多年間，不僅成為廚房生活改善的一大“助推器”，但也同樣是家庭生命財產安全的“隱患者”。12月6日，隨著世界首個《防干燒燃氣灶標準》(簡稱《標準》)的正式發布，全球家庭選購安全燃氣灶無“標”可依的局面將被改變。

業內專家表示，海爾廚電聯合中國標準化協會牽頭編制的《標準》，明確了防干燒、無鍋自動關火等安全功能特性、技術要求等，將行業的安全性發展推上了新的高度，由海爾主導的新一輪“廚房安全革命”正式開啟。

“高增長”與“無秩序”加速行業洗牌

中怡康數據顯示，2016年廚電市場規模已達847億元，同比增長14%，進入2017年后，僅上半年廚電市場規模就已逼近400億元，同比增長超12%。其中，燃氣灶子行業占有超過四分之一的市場總份額。同時，去年以來的各種數據表明，燃氣灶、吸油煙機等廚電產品銷量雖持續增張，但總體規模還未趕上冰洗空等家電產品的一半，市場增長空間巨大。

從一系列數據中，可以肯定的是，“高增長”已成為燃氣灶行業常態，未來的發展速度同樣可期。同時，行業專家分析，與高增長相伴的，是燃氣灶整體行業在缺乏統一標準下的“無秩序”發展現狀。

近年來家電整體市場蕭條，眾多企業在一些細分領域利潤下降，甚至需要其他領域輸血來化解危機，于是這些企業將觸手伸向燃氣灶行業，希望搭上行業快速增長的“快車”。奧維云網發布的行業報告顯示，2015年，共有線上、線下合計114個新品牌入局燃氣灶行業，而到了2016年，超過62個燃氣灶品牌因盈利能力不足、產品質量差等問題慘遭淘汰，加快了行業換血的速度。

科研人員發現，在家用電器當中，用戶對廚房的關注度最高，對廚房安全問題的關注度高達93%，據權威數據顯示，僅我國今年1-10月就發生火災21.9萬起，其中住宅火災占總數的43.5%，這背后是無數個破碎的家庭。燃氣灶本身質量低、安全不達標成為重要原因。

黨的十九大指出，我國的主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。對家電企業來說，創造美好生活就是要創造出滿足用戶需求甚至引領消費升級的產品。而這些只想著“賺快錢”的企業既不能為用戶帶來優質的產品和服務，也阻礙了行業的規范化、標準化，淘汰是其必然命運，而以海爾為代表的創新型企業，正聚焦用戶需求引領行業升級。

標準先行 海爾抓住機遇筑高行業壁壘

燃氣灶市場尚未形成穩定的品牌競爭格局。行業專家分析，盡管目前燃氣灶品牌集中度有提高趨勢，但處在行業前十的品牌市場份額相差較少，短期內不會出現龍頭企業壟斷或多足鼎立的局面。而物聯網時代的到來，新的市場機會、商業模式頻出，任何勇于破局的企業都有可能迅速成為行業的顛覆者和引領者。

不管是物聯網時代以uber、摩拜為代表的共享經濟，還是以樂高與用戶共創的社群經濟等，這些商業模式都有一個共同點：從用戶中來，到用戶中去。業內專家表示，用戶是物聯網時代商業模式的最高要素，也是物聯網時代的機遇所在。

在過去的五年，海爾全球實驗室的工程師們走訪了全球20個國家，對200萬用戶的廚房環境、烹飪習慣進行了詳細的大樣本調研、大數據分析。基于為用戶帶來安全燃氣灶的社會責任和使命，海爾整合全球研發平臺資源對廚房安全問題進行專項研究，最終誕生了智慧防干燒技術。

不做行業無序的跟隨者，要做最高標準的制定者和引領者。在充分洞察用戶需求、創新技術打造顛覆性產品“雙保險”的加持下，海爾聯合中國標準化協會牽頭編制了適用于全球不同人口、不同烹飪習慣、不同廚房環境的階段性防干燒標準，希望通過這項技術標準的發布，為用戶提供最好的廚房解決方案和最佳的產品使用體驗，引領行業技術創新。行業專家認為，《標準》在保障用戶安全的同時，也在無形中筑高了行業壁壘，這項標準的發布對中國甚至全球廚電業的影響在不斷發酵。

2017年下半年以來，我國多地逐漸落實煤改氣政策，燃氣灶行業迎來新的增長機遇，也進入了灶具安全事故的多發期，海爾在此時牽頭編制《防干燒燃氣標準》，讓用戶選購產品時有“標”可依，對提升行業整體水平、促進用戶成長有深遠影響，展現了大企業的社會擔當。

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