在比較大型的餐館和食堂中，不少的企業都會選擇使用商用洗碗機。因為，商用洗碗機能夠減少對人力的使用，而且還能夠提高工作效率，減少廚房人力的使用。那么，現在市場的洗碗機都有哪些不同的種類呢，又應該如何選擇適合自己的洗碗機呢?作為專業的成都不銹鋼廚房設施設備廠家，現在我們就和大家分享洗碗機的相關知識。

作為專業的成都不銹鋼廚房設施設備廠家，我們認為，商用洗碗機主要有一下集中：

一種是超聲波洗碗機。超聲波洗碗機是一種小型洗碗機，主要用于小型食堂和餐廳中。超聲波洗碗機顧名思，超聲波洗碗機顧名思意，就是采用超聲波進行洗完的設備。這種洗碗機的清洗程度都很一般，而且清洗的數量也很有限，一般都適用于小型餐館和食堂。還有一種是長龍洗碗機，這種洗碗機采用漂洗的方式都碗碟進行清洗，并且進行高溫烘烤。這種洗碗機是現在比較主流的洗碗機，而且也是清洗效果比較好，清洗數量也較大，一般適用于大型食堂廚房和餐廳使用，能夠一次性清洗上千的碗碟，可以有效提高廚房碗碟清洗效率，減少廚房人員使用數量。

那么，長龍洗碗機又有幾種不同的型號呢?長龍洗碗機的清洗原理都是差不多的，但是，價格卻有很大差別，而且，清洗的效果也相差很大。這里再給大家介紹一下，長龍洗碗機的不同型號，以便讓大家在選擇洗碗機時心里更有譜一些。長龍洗碗機一般又分為一漂一洗帶烘干和兩漂兩洗帶烘干，三漂三洗帶烘干。一漂一洗就是采用一次漂洗一次清洗的方式然后再烘干的方式，其他的型號無非是多漂洗一次和清洗一次。

那么，問題又來了，是不是漂洗和清洗的次數越多洗碗機就越好，洗的越干凈呢?顯然不是。洗碗機的能夠清洗干凈，關鍵在于清洗的時候有沒有使用熱水，如果一漂一洗都是采用熱水要比兩漂兩洗都不采用熱水的效果肯定要好些，其他的以此類推。所以，在選擇長龍洗碗機時一定要了解設備設備是熱水漂洗清洗還是冷水漂洗和清洗，而不是看清洗和漂洗的次數。

以上這些就是我們整理的關于洗碗機種類和如何選擇洗碗機的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。

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