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成都幼兒園廚房設備設施廠家告訴你幼兒園廚房設計需要注意哪些細節

2024-05-27 16:23 來源: 作者/編輯: 瀏覽次數:3956 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

幼兒園廚房,是幼兒園非常重要的組成部分,而在幼兒園讀書的都是國家未來的花朵、未來的接班人。但是,由于幼兒園的小朋友年齡比較小,抵抗能力差,對細菌和病毒的免疫能力也較差,因此,在設計幼兒園廚房時,需要特別注意提高廚房的健康衛生標準,注意廚房設計的細節。那么,在設計幼兒園廚房時,需要注意哪些問題呢?作為專業的成都幼兒園廚房設備設施廠家,現在我們就和大家討論幼兒園廚房設計的相關細節。

作為成都幼兒園廚房廚房設備設施廠家,我們認為幼兒園廚房設計需要注意以下幾個問題。

一、廚房要求面積大小

幼兒園廚房主要包括,主副食加工間、主食庫、副食庫、冷藏室、配餐間、消毒間等,其設計使用面積應該根據開設班數決定,各地區省份可能規定廚房使用面積略有不同。

根據《廣東省教育廳關于規范化城市幼兒園的辦園標準(試行)》規定,6個班的幼兒園,廚房使用面積不少于74平方;9個班的幼兒園,廚房使用面積不少于84平方,12個班的幼兒園,廚房使用面積不少于94平方;15個班的幼兒園,廚房使用面積不少于104平方。

二、獨立對外出入口,合理布局內部流線

獨立的幼兒園廚房出入口,避免幼兒流線和雜物流線交叉,使其幼兒受到傷害威脅可能排除。

合理布局內部,使其生、熟食流線的不交叉,保證食物經過烹飪之后健康安全。

三、完善的排風、排水設施

幼兒園廚房應當有良好的排風設施,避免油煙、氣味等竄入幼兒園其他功能室,造成影響。所以在設計初期,合理布局排風設施非常必要。

幼兒園良好的排水設施,可以避免廚房積水問題,降低工作人員因積水滑到可能性,在設計的時候需要特別注意!

如地面排水坡度(1%~1.5%)和有地漏,并在室內設有排水溝,鋪設地面采用防滑強的瓷磚或者水磨石!

四、增加防蒼蠅、老鼠等的紗門紗窗設計

蒼蠅、老鼠身體里外攜帶著大量的多種類的細菌、病毒,如果提供給幼兒吃的食物,被感染了細菌病毒,幼兒身體的抵抗力由于比較差,那后果不堪設想!

在廚房設計的時候,能把這一細節設計得當,增加廚房衛生標準,防止蒼蠅、老鼠進入廚房內,污染食物,那對孩子、對幼兒園來說是多一份保障!

以上幾點就是我們整理的關于幼兒園廚房設計的相關知識 ,希望對大家能夠有所幫助。

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以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。

 
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