燃氣灶是家家戶戶廚房必備的用具，我們需要利用燃氣灶來烹飪美食，所以我們在日常生活中一定要注意保養清洗燃氣灶，保持燃氣灶的干凈衛生，這樣才能保證飲食安心。那么今天給大家說說燃氣灶的日常保養注意事項。

燃氣灶日常保養注意事項

1、用肥皂水檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否老化出現裂紋。

2、定期清理火蓋上的火孔，防止堵塞。

3、灶具火蓋損壞后，一定要購買原廠產品，不能隨意更換，以免造成燃燒狀態不良。

4、進氣軟管長期使用會老化或破損，形成安全隱患。因此進氣軟管有老化現象時應及時更換，切不可用膠布粘補后繼續使用。

5、家用燃氣灶在使用過程中一定要保持廚房空氣流通，烹飪時可開啟油煙機，吸出廚余油煙，緩解廚房空氣流通，避免煤氣中毒。

6、定期檢測供氣橡膠軟管密封性，檢測供氣軟管接口處是否密封。以防供氣橡膠軟管老化或出現裂痕，造成煤氣泄露，輕則煤氣中毒，重則引起火災。

7、燃氣灶在使用過程中，切不可輕易用手觸燃氣灶臺面，由于燃氣灶臺燃燒產生高溫，臺面也會吸收部分熱量，在使用燃氣灶具過程中，請不要用手接觸灶具臺面，以防燙傷。

8、鍋底保持干燥，以免水滴進燃氣灶氣孔引起灶具生銹堵塞;

9、觀察灶具爐頭上火情況，如上火不齊，火苗不旺。可用廢舊的刷子或鋼針輕輕擦拭爐頭燃燒器，可以解決上火不齊和火苗不旺情況，確保燃氣灶發揮正常工作效率。

10、不能用油漬抹布清洗擦拭燃氣灶爐頭氣孔，防止爐頭氣孔被堵塞，造成供氣不足，燃燒力度不夠，影響烹飪效果。

11、定期檢查燃氣灶開關按鈕，是否會在旋轉過程中卡住或旋轉不順，舊灶具最好定期檢查膠管，建議一年一換。

12、檢查風門走向，避免空氣回流。燃氣灶在使用過程中會產生燃燒廢氣或未燃燒完的氣體，如風門不對，可造成氣流回流，引起煤氣中毒或產生火災。使用時一定要檢查燃氣灶風門走向。

燃氣灶的清潔妙方法

1.灶臺瓷磚防污法

無論燃氣灶臺如何與面板鍥合無縫，在灶臺與墻壁接壤的地方，我們總可以發現積攢油污的死角：隨著煎炸爆炒的增多，灶臺側面和后面的瓷磚墻上，瓷磚之間的接縫處是最容易積攢油污的，怎么才能讓接縫處不再藏污納垢?

這里有一個小竅門，就是使用廢棄不用的蠟燭頭，把最普通的白蠟燭當“畫筆”使，輕輕地涂抹每一條瓷磚的接縫，先是順著接縫的方向涂，涂滿以后再橫過來涂一遍，務必使蠟燭的厚度與瓷磚的厚度持平。

春夏秋三季都可以做這個“防污”工作，冬天蠟燭較硬涂起來可能會有一點吃力。為什么要涂抹蠟燭呢?因為蠟燭表面光滑，即使有油污沾在上面，只要普通的洗潔精兌水輕擦一遍就可以了。

2.給灶臺深度潔面

我們可以將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然后用海綿及環保絲瓜瓤蘸取這種“熱醋水”清洗不銹鋼灶臺，即可使之光亮如新。也可以用500毫升熱水與 30克小蘇打(碳酸氫鈉)混合，一樣可以用絲瓜瓤蘸取后，輕松去除灶臺油污。

如果灶臺油垢比較頑固，可以直接將50克小蘇打壓成細末，撒在灶臺上，然后用布擦拭，就好像給沾有油污的灶臺“去角質”一樣。也可以用粗鹽粒來“去角質”，

用抹布蘸取腌菜用的粗鹽，可以很容易地將不銹鋼灶臺及玻璃灶臺上的油污“揉搓”下來，但過后一定要記得把鹽分擦干凈，否則不銹鋼灶臺會發黑。

把一整塊百潔布在啤酒中浸泡一會兒，然后擦拭有頑漬的灶臺，灶臺即可光亮如新。做菜剩下的蘿卜頭尾、黃瓜碎屑或土豆皮，一樣是灶臺的“美容妙品”。

試著直接用土豆皮的內表皮擦拭灶臺上因沾染油污和菜湯變色的地方，然后再用熱水清洗一遍，你會看到特別亮麗的灶臺。這是因為，土豆皮中的淀粉正是去油除漬的 “得力干將”。你也可以用蘿卜頭尾、黃瓜碎段蘸一點洗潔精搓洗灶臺的油污處，再用抹布蘸清水擦洗兩遍，效果也很好。

3. 水煮火架和替出氣孔“剔牙”

被溢出的菜湯或油脂弄臟后，就算用清潔劑來揩拭，也不見得能把火架弄得很干凈。不妨“水煮火架”，辦法是先盛滿一鍋水，把灶臺上的火架統統放進去煮，待水熱后，黏乎乎的污垢自會分解剝落。

灶臺上控制火頭的出氣孔也經常被湯汁堵住，造成不完全燃燒，可用牙簽清理出氣孔。灶頭上堆積的碳化物和焦屑，可以用小細刷清除，也可以用細鐵絲將出火孔一一刺通。

4.給深度臟污的灶臺“敷面膜”

如果灶臺頑垢難除，你可不能著急之下請出鋼絲刷或鋼絲球來對付它，鋼絲球的強力搓除可能會損壞灶臺的光亮表面，出現縱橫不一的劃痕。

可以將衛生紙或紙巾浸濕，鋪在灶臺上放置約15分鐘后，揭下“灶臺面膜”，你會發現油漬已經被紙巾“拔除”。油污越頑固，“敷面膜”的時間應該越長。油煙機內側的風扇，也可用同樣的辦法清潔。

如果灶臺不很臟，可以用環保的啤酒、淘米水、面湯來去除油漬;啤酒泡沫中的小麥花也是油污的克星。

專家提醒保養燃氣灶注意事項：

平時如感到有異味，應當立即用肥皂液檢查膠管與減壓閥，燃具的方向進氣口，或三通管接口處，看是否是發生了煤氣外瀉。

如有氣泡鼓出便表明有氣體外泄，此時不可使用明火試漏，因為氣體一旦接觸到明火將會發生爆炸。當檢查發現確有煤氣外泄情況發生時，應迅速打開所有門窗，切勿點火或使用電器產品，

然后在戶外通知燃氣集團所屬的區所服務站人員前來處理，修復跑漏氣的部位。不要在室內使用通訊工具進行求助，這也會引起煤氣爆炸。

中華廚具網（www.hoppecoke.com)