買一臺(tái)云鉑金集成灶,功能是多樣了,但是各個(gè)部位的功能你真的了解了嗎?就說云鉑金烤箱功能,你都利用一起了嗎,別害怕,廚房小白也能做,用云鉑金烤箱真的很簡(jiǎn)單!今天我們就來說說用云鉑金烤箱烤雞翅,溫度和時(shí)間如何設(shè)置合適?小編教你在家就能烤出香噴噴的雞翅出來,廚藝提高不是一點(diǎn)點(diǎn)!快來和我學(xué)吧!
烤雞翅是一道菜品,制作原料主要有雞翅、蔥、姜等。動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;發(fā)燒伴有頭痛、力弱、痙攣的人忌食雞肉,雞湯。
烤雞翅,最重要的步驟就是腌雞翅了,這個(gè)決定了雞翅的口感。不過這個(gè)就必須依據(jù)個(gè)人的口感來調(diào)配了。烤雞翅的關(guān)鍵是要熟透,外酥內(nèi)嫩。想吃烤雞翅不用外面買,一個(gè)烤箱就行,特別簡(jiǎn)單省事。那么烤雞翅怎樣才能熟透又愛吃呢?腌制雞翅是關(guān)鍵環(huán)節(jié),下面大家一一起想到具體做法。
食材:雞翅中700g,新奧爾良烤翅調(diào)料1包,蜂蜜適度,芝麻少許。
制作方法:
1. 先來處置雞翅,買回來的雞翅清洗干凈,然后用清水浸泡20-30分鐘,去除血水。用刀在雞翅背上兩面各劃幾刀,然后用廚房紙吸干表面水分。
2、烤雞翅調(diào)料餐館都有賣,各種品牌很多,有五香味兒,還有香辣味兒,根據(jù)自己的口味自由選擇就可以。烤雞翅調(diào)料倒入碗里,加少量的清水?dāng)噭騻溆谩N抑耙灿鲞^不加水,必要將調(diào)料抹到雞翅上面,烤出來的味道不如加水的好。將雞翅包上保鮮膜放進(jìn)冰箱腌制8小時(shí)以上。
3、接著戴上一次性手套,將烤翅腌料倒進(jìn)雞翅里用手揉搓均勻,多揉幾下讓雞翅更好的熟透。
4、一勺蜂蜜加一勺清水調(diào)勻備用。刷一點(diǎn)蜂蜜水在雞翅上面,味道更香甜,而且還能黏住芝麻。云鉑金烤箱200度加壓5分鐘,將蜂蜜水刷到雞翅上面,然后撒一點(diǎn)芝麻,放進(jìn)云鉑金烤箱烤制20分鐘左右。
當(dāng)然除了用云鉑金烤箱外,一般烤箱溫度在180度到200度也是可以的,同樣可以擁有口感最佳的烤雞翅出來。
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