新京報記者8月24日獲悉，國家食品安全風險評估中心日前對l-硒-甲基硒代半胱氨酸等13種食品添加劑新品種公開征集意見，其中11種食品營養強化劑普遍應用于嬰幼兒配方食品及特醫食品。
國家食品安全風險評估中心官網信息顯示，根據《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》，l-硒-甲基硒代半胱氨酸等11種食品營養強化劑新品種、富馬酸和乙酸鈉2種擴大使用范圍的食品添加劑的申請，其安全性和工藝必要性已通過專家評審委員會技術審查，現公開征求意見。
此次征集意見文件中擬應用于嬰幼兒配方食品和特醫食品的11種營養強化劑分別是：l-硒-甲基硒代半胱氨酸、l-半胱氨酸、l-半胱氨酸鹽酸鹽一水物、l-半胱氨酸鹽酸鹽、l-胱氨酸、l-組氨酸、l-鹽酸組氨酸一水物、l-鹽酸賴氨酸、l-賴氨酸醋酸鹽、l-苯丙氨酸、l-蘇氨酸。
擬擴大使用范圍的食品添加劑富馬酸、乙酸鈉（醋酸鈉），主要功能均是酸度調節劑，可在腌臘肉制品，熏、燒、烤肉類，油炸肉類，肉灌腸類，冷凍掛漿制品，機構烹調或油炸的水產品，熏、烤水產品類食品中，按生產需要適量使用。
來源：新京報 郭鐵
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
）
