根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品和飲料共29大類食品1700批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、糕點、食用農產品、水產制品、飲料7大類食品20批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、生物毒素、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質量指標不達標、食品添加劑與標簽標示值不符等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

一、農獸藥殘留超標問題

（一）莒縣敬菊蔬菜經營部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

（二）棗莊市市中區聽風看海蔬菜批發中心銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（三）東營市鮮行者商貿有限公司瀘州路店銷售的海鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

（四）鄒城市御景城真利杰百貨超市銷售的豇豆，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和滅蠅胺均不符合食品安全國家標準規定。

（五）文登天福商貿批發市場（劉勇飛）銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（六）濟南市天橋區堤口果品批發市場劉鴻銷售的香蕉，噻蟲嗪和噻蟲胺均不符合食品安全國家標準規定。

（七）山東聊城振華量販超市有限公司鐵塔店銷售的老來少（蕓豆），氧樂果不符合食品安全國家標準規定。

（八）德州市德城區鑫滿園副食百貨店銷售的辣椒，倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。

（九）青州市洪壘菜業有限公司銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計），不符合食品安全國家標準規定。

（十）周村陳宇小吃店購進的雞蛋，地美硝唑不符合食品安全國家標準規定。

二、生物毒素問題

莒南縣李琳熟食店購進的蛋清花生（炒貨），黃曲霉毒素b1不符合食品安全國家標準規定。

三、重金屬污染問題

即墨區早八點商店銷售的菠菜，鉻（以cr計）不符合食品安全國家標準規定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）茌平縣裕康超市振興路店銷售的豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以al計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）臨沭縣樹松早餐店自制的咸菜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）泰安市岱岳區范鎮財政綜合商店銷售的標稱為泰安泰山稻香村食品有限公司生產的純手工麻花（生產日期/批號：2022/5/21，規格型號：計量銷售），糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。

（四）黃島區利群佳美商店銷售的標稱為青島海之酵食品有限公司生產的鮮味海帶絲（生產日期/批號：2022/3/26，規格型號：60克/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。

五、微生物污染問題

平度市全味快餐店使用的自消毒餐具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

六、質量指標不達標問題

（一）莘縣恭明水產品批發部銷售的標稱為河南康樂福實業有限公司生產的腐竹（生產日期/批號：2021/10/28，規格型號：計量銷售），蛋白質不符合食品安全國家標準規定。

（二）新泰市新汶謝三干貨店銷售的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

七、食品添加劑與標簽標示值不符問題

昌樂縣國青食品店銷售的原味豆漿粉（生產日期/批號：2022/4/10，規格型號：500克/袋），檸檬黃不符合產品標簽標示要求。標稱生產企業提出樣品真實性異議，經我局調查核實，實際生產企業為濰坊僑味食品有限公司。

對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

山東省市場監督管理局

2022年8月3日

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