江蘇多地推出食品安全監(jiān)管新模式

外賣小哥化身食品安全“吹哨人”

本報(bào)訊(記者黃洪濤)外賣小哥在配送過程中一旦發(fā)現(xiàn)餐館后廚臟亂差等食品安全隱患問題，可以及時(shí)拍照向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)絡(luò)員進(jìn)行舉報(bào)。日前，江蘇南京、無錫等地市場(chǎng)監(jiān)管部門創(chuàng)新推出食品安全監(jiān)管新舉措，讓外賣小哥有了一個(gè)新身份：食品安全監(jiān)督員。

近日，無錫市梁溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通江分局接到一名外賣小哥舉報(bào)，反映一家餐館后廚操作間內(nèi)環(huán)境臟亂差。執(zhí)法人員立即趕往現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)確如外賣小哥所說，餐館存在很多安全衛(wèi)生問題，遂按照程序責(zé)令商家停業(yè)，同時(shí)提出整改要求，并且抄告給了平臺(tái)公司，要求平臺(tái)下架這家涉事餐館，待整改合格后重新安排上架。

“外賣小哥每天與餐飲商家直接打交道，我們鼓勵(lì)外賣小哥充當(dāng)‘吹哨人’，在取餐的過程中，將發(fā)現(xiàn)的一些食品安全隱患及時(shí)反饋給我們，方便我們及時(shí)進(jìn)行處理，形成社會(huì)監(jiān)督、行業(yè)監(jiān)督、行政執(zhí)法監(jiān)督三方合力，進(jìn)一步提高外賣餐飲業(yè)整體食品安全水平。”梁溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

除了無錫，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局從2019年開始探索食品安全社會(huì)共治模式，從社會(huì)上招募食品安全志愿者，對(duì)身邊的食品安全進(jìn)行監(jiān)督，目前成員已經(jīng)有近7000人。近期，市場(chǎng)監(jiān)管部門開始試點(diǎn)將外賣小哥納入志愿者隊(duì)伍。目前，南京市雨花臺(tái)區(qū)2000多名外賣小哥已經(jīng)被納入食品安全監(jiān)督員隊(duì)伍。

“除了吸納外賣小哥成為食品安全志愿者，我們還采取多項(xiàng)創(chuàng)新舉措，保障志愿者隊(duì)伍長(zhǎng)效運(yùn)行和志愿活動(dòng)高效開展。”南京市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，南京市食安辦開發(fā)的“寧食安”微信小程序，建立起食品安全志愿者線上管理平臺(tái)，通過小程序，志愿者可以報(bào)名活動(dòng)、簽到簽退并根據(jù)服務(wù)時(shí)長(zhǎng)獲取積分，食品從業(yè)人員可以參加線上培訓(xùn)，群眾和商家可以“發(fā)起心愿”和“發(fā)布資源”，還可以發(fā)表評(píng)論、提出建議……平臺(tái)設(shè)置了“嘉許禮遇”功能，對(duì)服務(wù)達(dá)到一定時(shí)長(zhǎng)的志愿者給予積分打折或者兌換餐飲代金券、景區(qū)門票等福利，形成正向回饋、社會(huì)激勵(lì)的良性循環(huán)。

今年以來，南京已經(jīng)開展各類食品安全志愿服務(wù)活動(dòng)130余場(chǎng)，組織了“外賣小哥信息隨手拍”“食安找茬大比拼”等特色活動(dòng)，志愿者成為科普宣傳、隱患排查、疫情防控、社會(huì)監(jiān)督等方面的重要力量。

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