近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)852批次，涉及糧食加工品、調(diào)味品、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糕點、罐頭、方便食品、豆制品、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品835批次、不合格樣品17批次，情況通告如下：

一、南京市棲霞區(qū)張大偉餐飲店自消洗的復(fù)用餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、江蘇零食工坊連鎖食品有限公司南京和會街店銷售的標(biāo)稱安徽樂氏食品有限公司生產(chǎn)的拉面小丸子(方便食品)，酸價(以脂肪計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、南京晏盛嘉沃百貨貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱東莞市金旺食品有限公司生產(chǎn)的爆漿陳皮糖，糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。東莞市金旺食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

四、南京市棲霞區(qū)程俱艮小吃部自消洗的復(fù)用餐飲具（湯碗），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、南京市玄武區(qū)老常和朋友們餐廳使用的標(biāo)稱河南佳格食品有限公司生產(chǎn)的腐竹，蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求規(guī)定。

六、蘇果超市有限公司華僑城連鎖店銷售的標(biāo)稱南京天澤城食品有限公司生產(chǎn)的青魚干，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南京天澤城食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

七、玄武區(qū)家鄉(xiāng)味米線店自消洗的復(fù)用餐飲具（勺子），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

八、南京市雨花臺區(qū)徐娟干貨店銷售的標(biāo)稱鎮(zhèn)江新城醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的鎮(zhèn)江陳醋，不揮發(fā)酸(以乳酸計)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求規(guī)定。

九、南京市六合區(qū)武文酒樓使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十、高淳縣姊妹大酒店有限公司使用的草雞蛋，地美硝唑不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。高淳縣姊妹大酒店有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

十一、南京市六合區(qū)老耿水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號規(guī)定。

十二、建鄴區(qū)李振寶水果蔬菜店銷售的荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十三、蘇果超市有限公司江寧金箔路連鎖店銷售的黃魚（海水魚），恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十四、雨花臺區(qū)王文龍水產(chǎn)店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十五、江北新區(qū)王娜生鮮店銷售的豇豆(豆角)，倍硫磷不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十六、南京市六合區(qū)蔣正平水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的板鰍，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十七、江北新區(qū)鵬樂番生鮮經(jīng)營部銷售的西紅柿，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。

特此通告。

南京市市場監(jiān)督管理局

2022年7月21日

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