根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、嬰幼兒配方食品和飲料共24大類食品1961批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、豆制品、糕點、肉制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、飲料9大類食品27批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標、微生物污染、重金屬污染、其他污染物超標、有機物污染問題、食品添加劑與標簽標示值不符等問題。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農獸藥殘留超標問題

（一）泰安凌云商社集團有限公司銷售的蜜桔，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中三唑磷不符合食品安全國家標準規定。寧陽縣沈海風生鮮店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經煙臺海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

（二）濟寧瑞禾商貿有限公司銷售的鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（三）煙臺市家家悅超市有限公司觀里店銷售的生豬肝，恩諾沙星、磺胺類（總量）均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為國檢（青島）檢測技術有限公司。

（四）梁山縣李蘭新蔬菜經營部銷售的普通白菜（小油菜），啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為通標標準技術服務（青島）有限公司。

（五）長清區園蔬鮮生鮮超市銷售的油菜（普通白菜），甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。

（六）滕州市城郊金閣蔬菜商行銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（七）山亭區老張魚行銷售的鯽魚，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題

（一）東明縣湯粥御品快餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（二）濰城區南關麥多快餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為中維安全檢測認證集團有限公司。

（三）淄博新星超市連鎖有限公司網通店銷售的豆扣，經山東省產品質量檢驗研究院檢驗發現，其中鋁的殘留量（干樣品，以al計）不符合食品安全國家標準規定。淄博新星超市連鎖有限公司網通店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經青島市產品質量檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。

（四）莒縣李玉剛熟食店銷售的豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

三、質量指標不達標問題

（一）平邑縣嘉樂購超市銷售的標稱為滕州市奧華食品廠生產的優質綿白糖，總糖分、還原糖分均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東標準檢測技術有限公司。

（二）肥城市孫秀華門市部銷售的標稱為肥城征燕食品有限公司生產的綿白糖，還原糖分不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。

（三）泰安市岱岳區粥店耀寧日用百貨商店銷售的標稱為泰安市林岳飲品有限公司生產的泰山瑤池飲用水，電導率不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。

（四）濱州高新技術產業開發區真誠副食肉食超市銷售的標稱為鄒平三藝食品有限公司生產的豆香面包，酸價（以脂肪計）（koh）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東拜爾檢測股份有限公司。

（五）菏澤市牡丹區銀茂購物中心銷售的標稱為菏澤市牡丹區保真香油王有限公司生產的小磨芝麻香油，經山東標準檢測技術有限公司檢驗發現，其中酸價（以koh計）不符合食品安全國家標準規定。菏澤市牡丹區保真香油王有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經煙臺海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

四、微生物污染問題

（一）金鄉縣金興商貿城佳澤桶裝水經營部銷售的標稱為金鄉縣源冠泉飲用水廠生產的包裝飲用水（其他飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為通標標準技術服務（青島）有限公司。

（二）滕州市杏花村徐家面館使用的自消毒餐具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東華盛天同標準技術服務有限公司。

（三）莒縣興芹食品店銷售的標稱為濟南市萊蕪區盛香齋肉制品廠生產的香腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

（四）陽信縣信城三澤佳宏購物廣場銷售的標稱為山東福吉食品有限公司生產的紫米面包，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東拜爾檢測股份有限公司。

（五）臺兒莊區康寧路賈超蔬果超市銷售的標稱為遼寧智勝食品有限公司生產的紅腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

五、重金屬污染問題

臨沂商城曹春坤食品添加劑商行銷售的標稱為山東五豐生物科技有限公司生產的復配酶制劑抗氧化劑，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中鉛（以pb計）不符合食品安全國家標準規定。山東五豐生物科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家加工食品質量監督檢驗中心（山東）復檢后，維持初檢結論。

六、其他污染物超標問題

（一）利群集團淄博購物廣場有限公司銷售的標稱為青島市百福源飲用水有限公司生產的包裝飲用水，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中亞硝酸鹽（以no2-計）不符合食品安全國家標準規定。青島市百福源飲用水有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經煙臺海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

（二）泰安柏年健康科技有限公司生產的井戶包裝飲用水，經泰安市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發現，其中亞硝酸鹽（以no2-計）不符合食品安全國家標準規定。泰安柏年健康科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家加工食品質量監督檢驗中心（山東）復檢后，維持初檢結論。

（三）巨野縣胖妮劈柴雞院使用的自消毒餐具（餐盤），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東華盛天同標準技術服務有限公司。

七、有機物污染問題

單縣華慧香油有限公司生產的小磨香油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。

八、食品添加劑與標簽標示值不符的問題

濰坊魯鮮超市銷售的標稱為濰坊康世晟源食品有限公司生產的五香醬牛肉，經深圳市計量質量檢測研究院檢驗發現，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合產品標簽標示要求。濰坊康世晟源食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家加工食品質量監督檢驗中心（山東）復檢后，維持初檢結論。

對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

山東省市場監督管理局

2021年10月25日

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