逢年過節(jié)，為父母長(zhǎng)輩送貴重中草藥已成為不少人的選擇，有著“中藥之王”、“黃金草”美稱的蟲草賣得火。但國(guó)家食藥監(jiān)總局近日發(fā)布消息稱，其抽檢蟲草砷含量超標(biāo)近10倍。市食藥監(jiān)部門相關(guān)人士也表示，蟲草人體吸收率低，如非長(zhǎng)期食用，效果有限。

抽檢蟲草砷超標(biāo)近10倍

前日，重慶市食藥監(jiān)局官網(wǎng)轉(zhuǎn)發(fā)《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費(fèi)提示》：近期，食品藥品監(jiān)管總局組織開展了對(duì)冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)。檢驗(yàn)的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9 mg/kg。有關(guān)專家分析研判，保健食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0 mg/kg。長(zhǎng)期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在較高風(fēng)險(xiǎn)。

蟲草產(chǎn)品未做含砷標(biāo)識(shí)

前日下午，重慶晚報(bào)記者走訪位于九龍坡區(qū)楊家坪和平、桐君閣、鑫斛等藥房。對(duì)于食藥監(jiān)部門通報(bào)的抽檢蟲草含砷一事，店員表示不知情，但稱可能是泥土中帶有砷。重慶晚報(bào)記者注意到，不管是散裝蟲草還是蟲草制品，均沒砷含量的標(biāo)識(shí)。

食藥監(jiān)部門資深人士介紹，砷俗稱砒，其化合物三氧化二砷就是廣為人知的砒霜，是致癌物。“人畜糞便、工業(yè)污染都可能導(dǎo)致泥土中砷含量增加，而蟲體和草體都可能吸收砷，因此造成抽檢的蟲草中砷含量過高的情況。”該人士說道。目前，并沒有相關(guān)文件要求蟲草對(duì)砷或其他化學(xué)、重金屬元素進(jìn)行標(biāo)識(shí)，這需要通過檢測(cè)方能體現(xiàn)。

短期食用蟲草效果很小

昨天下午，市食藥監(jiān)局外宣相關(guān)人士表示，名貴中草藥一直是我市監(jiān)管重點(diǎn)，近幾年來并沒有發(fā)現(xiàn)蟲草在內(nèi)的名貴中藥材出現(xiàn)過質(zhì)量及化合物超標(biāo)問題。

食藥監(jiān)部門資深人士介紹，根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，對(duì)于蟲草的常規(guī)吃法如泡水、燉鴨子，人體吸收率較低，大約在6%。打磨成粉或制成成品，人體吸收率約在20%。如無法達(dá)到3個(gè)月以上的連續(xù)食用，蟲草效果很小。因此建議市民根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)情況理性購(gòu)買。

資深人士還表示，在過去執(zhí)法中，曾發(fā)現(xiàn)斷裂種草被商家用胡桃木做成的小牙簽連接，以次充好。也有把面粉通過一系列“喬裝打扮”變成“蟲草”的情況。市民購(gòu)買蟲草最好在正規(guī)藥房、專業(yè)市場(chǎng)購(gòu)買。

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