天津網訊 每日新報記者 崔楠 郝穎 攝影 崔楠 天氣持續低溫使得火鍋不斷升溫的同時，“血豆腐”的銷量也是猛增。而連日來，記者跟隨東麗區市場監管局執法人員對金鐘批發市場內一家私自生產、銷售“問題豬血豆腐”的攤點和窩點進行了查處，現場可謂觸目驚心。

現場一：市場驚現不明“問題血豆腐”

春節臨近，記者跟隨東麗區市場監管局執法人員來到了該區最大的食品批發市場——金鐘蔬菜批發市場。

在市場的豆制品大廳內，三排13號攤位上擺放的“血豆腐”引起了執法人員的注意。執法人員要求商家出具這些“血豆腐”的來源證明時，一名操著東北口音的女子先是稱自己只是打工者，什么都不知道，要等“老板”，而后又說都是進的貨，但根本拿不出任何進貨憑證和檢驗報告。

執法人員進一步檢查發現，該攤位不僅沒有任何票證，甚至連工商營業執照也沒有取得。鑒于根本無法判定這些產品的來源和真實生產時間，執法人員當即將現場發現的30多箱“血豆腐”全部封存扣押。而這名東北女子也表示：不再這么干了。

現場二：臨建小房造出“問題血豆腐”

現場口口聲聲宣稱，今后賣合格產品，那么現實又是怎樣呢？沒想到僅僅事隔兩天，執法人員就和這名東北婦女再次“謀面”。記者跟隨執法人員在東麗區趙沽里商貿小區附近巡查時，只見一個大門緊鎖的小院里，屋頂上的煙囪里不斷冒出濃煙，一股騷臭味也不斷冒出來。連敲了幾下大門，雖然可以聽到里面有動靜，但就是沒人開門。隨后執法人員從房屋臨近臭河溝的地方發現，居然還有一個側門。原來，臨街緊鎖的大門只是一個擺設，進出都從側門。

從側門走進院里，只見一間臨建房里霧氣繚繞，只能隱約看到幾個身影。而就在霧氣中，幾名工人正將幾個塑料箱抬進室內。大門口處，幾個塑料箱中盛滿了鮮紅的液體。走進室內，一股腥臭味不斷鉆進鼻孔，地面上更是血跡斑斑。視線穿過水霧，記者發現忙碌中的一名女子竟然是“老熟人”，就是市場上的那名東北婦女。走進室內深處，墻角處有一口用磚頭和水泥砌起來的大水池，四邊長度都達到了1.5米左右。室內濃烈的霧氣就是這口“大鍋”的杰作。執法人員立即責令幾名工人切斷水池的供熱，記者才得以看清情況。水池內的水不僅十分渾濁，散發著異味，而且上面還漂浮著一層絮狀物。

在大量證據面前，這名東北婦女只得承認，在市場上銷售的血豆腐都是自己無證生產的。執法人員詢問得知，用于制作血豆腐的豬血都是她從私人手里購買的，根本沒有經過任何檢疫。此外，執法人員還在現場發現了大量的添加劑氯化鎂。執法人員表示，從私人手中購買的豬血沒有經過檢疫，極有可能含有致病菌和有害物質，只是經過簡單的加熱根本無法將有害物質清除。市民一旦食用就可能危及人身安全。

截至發稿時，執法人員已將現場發現的成品及原料全部銷毀。今天金鐘市場的一位賈經理也表示，對于這樣缺乏誠信，銷售無證食品的攤主，他們也將堅決驅逐出場，不給他們滋生的土壤。

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