星辰在線1月22日訊（長沙晚報記者 周輝霞）35家餐飲店的食品中被查出含有罌粟殼成分，涉嫌違法添加，被國家食藥監(jiān)總局通告。記者昨日從長沙市食藥監(jiān)局了解到，春節(jié)期間，監(jiān)管部門將重點對火鍋、粉面類的餐飲食品進(jìn)行專項檢查。

非法添加

多為火鍋底料或調(diào)味料

被國家食藥監(jiān)總局通告的35家餐飲企業(yè)，經(jīng)營的食品主要有熟食、湯底和火鍋底料兩類產(chǎn)品，像在安徽省宿州市查出的兩家餐飲企業(yè)，經(jīng)營的是知名連鎖品牌周黑鴨，被查出的產(chǎn)品分別是鴨頭、鴨脖、鴨腿、鴨鎖骨。

記者注意到，除了少量的鴨類熟食以及炸雞之外，非法添加的多為湯料、火鍋底料或者調(diào)味料。

湖南有4家餐飲店榜上有名，其中婁底婁星區(qū)洋溪粉面館的紅湯被檢出罌粟堿、那可丁，婁星區(qū)李忠民清湯羊肉粉店的湯料包被檢出非法添加罌粟堿、那可丁、蒂巴因。還有婁底新化縣孟公山里娃粉面館、株洲攸縣吉興餐館被查。

根據(jù)我國的相關(guān)法律規(guī)定，在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。國家食藥監(jiān)總局根據(jù)調(diào)查情況，對35家餐飲服務(wù)單位分別進(jìn)行處置，5家移送公安機(jī)關(guān)并已提起公訴，20家移送公安機(jī)關(guān)立案偵查，10家正在立案調(diào)查。

重點檢查

長沙將抽檢火鍋和粉面類食品

我國明文限制和禁止在食品中添加罌粟成分，這些商家為什么會鋌而走險？一位餐飲行業(yè)人士介紹，不法商家為了牟取暴利，在火鍋、面粉等湯料、輔料中添加罌粟及其水浸物，能使食物味道鮮美。長期食用含有罌粟成分的食物，會出現(xiàn)發(fā)冷、乏力、犯困、出虛汗等癥狀，嚴(yán)重的會對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成傷害，出現(xiàn)幻覺。

長沙市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，長沙近期將開展春節(jié)期間食品安全專項整治行動，蔬菜、水果、肉類以及餐飲食品將是重點。其中，將對火鍋、粉面類餐飲食品進(jìn)行專項抽檢，排查經(jīng)營單位非法添加等違法犯罪行為。該負(fù)責(zé)人提醒消費者，發(fā)現(xiàn)餐飲企業(yè)涉嫌在食品中添加罌粟殼、罌粟粉等非食品原料的，可通過12331熱線向食品藥品監(jiān)督管理部門反映，或直接向公安機(jī)關(guān)舉報。

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