肉制品不僅口味鮮美，且含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質等多種營養成分，在改善公眾營養、促進國民健康等方面，具有十分重要的作用，是一種發展空間巨大的食品。但肉制品也是一種高危食品，容易受微生物污染而腐敗變質。

專業開發食品保質技術的上?？稻孟炯夹g有限公司的周立法工程師認為，采用雙核臭氧發生器和危害因子攔截措施，可預防細菌等微生物對肉制品的污染，預防肉食品腐敗變質，提高食品安全質量。

專業生產肉制品的東莞市歐陸食品有限公司在車間安裝了雙核壁掛式臭氧發生器，用于對食品車間殺菌消毒，有效控制了微生物污染，延長了肉食品保質期。

據悉，該壁掛式臭氧發生器采用先進的雙核臭氧殺菌技術開發，是一種先進的臭氧消毒機。

在食品加工行業的消毒領域，以前多用紫外線消毒機。但紫外線消毒存在消毒距離短、穿透力弱、殺菌能力弱等問題，滿足不了規模化、快速化食品生產的要求，無法有效保障食品安全。目前，在許多食品企業，臭氧發生器已經取代紫外線消毒機，用于食品車間消毒、提高食品安全水平。

臭氧發生器應用范圍廣、殺菌徹底，已經得到廣大客戶的認可和信賴。上?？稻孟竟居兄^為成熟的臭氧消毒機生產工藝和優質的產品質量。

歐陸食品的丁經理在了解康久臭氧發生器的高效殺菌效果之后，便購買了兩臺ard-g10型壁掛式臭氧發生器，用于改善食品生產車間的衛生條件。因為，在食品車間里面的空氣、工器具上面的細菌等微生物會不斷滋生，若不及時殺滅，則這些微生物會不斷污染食品。如今，很多食品企業已經用雙核臭氧殺菌機代替紫外線消毒器,在晚上不生產、工人下班的時候，對食品車間進行殺菌消毒。

在長期合作過程中，歐陸食品對康久消毒設備的殺菌消毒效果非常認可，多次購買了上?？稻玫某粞跸緳C等消毒設備。

上海康久消毒技術基于aorodo-ii平臺和雙核臭氧殺菌技術開發的臭氧發生器，持續秉承德國的設計理念及制造工藝，在技術上基本做到了人機合一，產品質量上做到了兩年免維修，殺菌的效果已達到按細菌個數計算。

臭氧是一種高效殺菌劑，具有強烈的消毒滅菌作用，殺菌徹底迅速。在消毒滅菌的同時，臭氧可自行還原為氧氣，不留任何痕跡，無二次污染，環保安全。同時，使用臭氧殺菌，也可避免紫外線殺菌能效低、化學熏蒸污染大的缺點。

雙核臭氧消毒技術適用于食品生產企業的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程之中，例如，可用于：冷庫殺菌消毒；肉制品等食品生產車間空氣的滅菌凈化；蔬菜水果加工、貯藏及防霉保鮮；礦泉水殺菌保質；食品生產用水、生產工具、生產容器、包裝物等的消毒；有助于食品生產企業通過食品行業的gmp及haccp體系的認證。

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