為加強學校（幼兒園）食品安全監(jiān)管，提升學校（幼兒園）食品安全保障水平，近日，海南省保亭縣食品藥品監(jiān)管局認真貫徹落實省食品藥品監(jiān)管局關(guān)于食品藥品安全隱患大排查大整治專項行動的安排部署，全面排查整治全縣學校（幼兒園）食堂及營養(yǎng)餐食品安全隱患，積極夯實城鄉(xiāng)學校（幼兒園）食品安全基礎(chǔ)。

此次工作，該局主要開展兩方面的工作：一是組織轄區(qū)基層食品藥品監(jiān)管所對各轄區(qū)學校（幼兒園）食堂的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品安全管理相關(guān)制度建立情況等進行食品安全隱患排查整治；二是積極參加保亭縣教育均衡發(fā)展聯(lián)合檢查工作，每天安排局餐飲監(jiān)管服務(wù)室1名工作人員配合聯(lián)合檢查組對全縣城鄉(xiāng)中小學校食堂及營養(yǎng)餐食品安全進行檢查，重點檢查中小學校食堂的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、餐具洗消記錄、原料儲存、營養(yǎng)餐是否過期等。檢查過程中，保亭縣電視臺派出記者跟蹤拍攝，對每天的檢查情況進行報道，并對問題單位進行“點名”通報。

截至目前，該局出動執(zhí)法人員41人次、出動執(zhí)法車23輛次，檢查學校（幼兒園）食堂及營養(yǎng)餐食品安全共57家次，下達責令改正通知書5份，針對學校（幼兒園）食堂及營養(yǎng)餐食品安全排查整治中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患提出30余條整改意見。檢查發(fā)現(xiàn)，部分鄉(xiāng)村中小學校（非寄宿制學校，無食堂）食品安全意識薄弱、不注重營養(yǎng)餐食品安全，存在營養(yǎng)餐儲存室堆放有紙皮紙箱、地面和窗臺及食品儲存架上累積灰塵、不離地離墻儲存及分發(fā)營養(yǎng)餐（牛奶、面包、熟雞蛋）等食品安全問題，該局執(zhí)法人員當場提出了整改意見。

下一步，該局將始終堅持問題導向，及時匯總檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，組織各基層所對問題單位進行緊盯、嚴管，督促各學校及幼兒園落實整改要求，并針對性強化營養(yǎng)餐食品安全監(jiān)督指導，著力提升學校（幼兒園）食堂及營養(yǎng)餐食品安全管理水平，全力保障廣大師生飲食安全。

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