3月15日，洞庭湖平原春風吹拂。

湘陰縣新泉鎮鳳南漁場，魚池的水有些渾了。

“魚開始動了！”楊新民有些興奮，招呼漁場工人抓緊割草喂魚。

楊新民，湖南洞庭黃龍原生態水產股份有限公司董事長，他的名片上特意突出“原生態”3個字。

“草魚姓‘草。吃草長大的草魚，味道鮮美。生物鏈上的其他魚類也‘受益匪淺。吃草魚排泄物的鰱魚、鯽魚，吃小魚小蝦的青魚、鱖魚，肉質更嫩更鮮?！睏钚旅窨烊丝煺Z，滿臉自豪：“過去，為了單純追求產量，全部用飼料，養肥水魚，雖然也賺錢，但水質越來越差，魚的品質逐漸下降，吃的時候甚至有煤油味?！?/p>

改用牧草替代飼料養魚，品質好，價格高，但產量低。是否得不償失，有無推廣價值？

2005年開始，楊新民成了“第一個吃螃蟹的人”。

池塘旁、馬路邊、隔堤上，到處都長滿了草。正在割草的張師傅介紹，這是本地品種黑麥草，每畝產量只有4噸，但是耐寒。

記者發現，路邊有不少新堆起來的小土堆。張師傅說，這些土堆下面，是美國矮象草和桂牧1號草，每畝產量達15噸甚至20噸，但怕冷。他扒開一個小土堆，“莫小看這些草現在趴在地里‘冬眠，等天氣一回暖長得飛快，有時，剛割完不一會就能長出幾厘米呢?！?/p>

新的養殖方式吸引了專家的注意。

湖南農大、省畜牧水產技術推廣站將牧草轉魚草作為研究課題，特意在鳳南漁場開展牧草養魚與飼料養魚的對比試驗，派來兩名研究生常駐基地，跟蹤研究。

對比試驗結果表明，在營養、抗病、肉質、生態等多個重要指標方面，牧草養魚都超過了飼料養魚。

楊新民掰著指頭算賬：30公斤草能長1公斤魚。牧草的蛋白質含量高，適口性好，塘里的魚最喜歡吃了。美國矮象草、桂牧1號草，種一次可割好幾年，再生能力強，耐刈割，而且與黑麥草形成季節互補：四五月，黑麥草枯了，美國矮象草、桂牧1號草噌噌噌地長起來了。

草長得快，可魚長得慢。一畝水面，用飼料喂養，年產量1000公斤；而用牧草養魚，年產量只有300公斤。

牧草養魚，劃算嗎？

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。