沉寂了一段時(shí)間的食用油市場(chǎng)又聞漲價(jià)之聲，市場(chǎng)龍頭企業(yè)益海嘉里和中糧，悄悄啟動(dòng)了旗下金龍魚、福臨門等品牌食用油的漲價(jià)計(jì)劃。

傳聞已久的食用油要提價(jià)的消息，終于在人們的老大不情愿中漸漸成為現(xiàn)實(shí)。有網(wǎng)友無奈地表示：“汽油漲價(jià)少開車，食用油漲價(jià)少吃油。”生產(chǎn)廠商發(fā)起的調(diào)價(jià)潮是否已傳導(dǎo)到超市與菜場(chǎng)？近日記者在杭城做了一番了解。

廠家稱調(diào)價(jià)出于成本壓力

食用油真的要漲了嗎？昨天，中糧集團(tuán)辦公廳公共關(guān)系部回復(fù)本報(bào)記者：福臨門食用油確已對(duì)經(jīng)銷商發(fā)布調(diào)價(jià)通知，主要涉及菜籽油、花生油兩個(gè)品類。

至于原因，中糧方面解釋說，當(dāng)前，多重因素造成菜籽、花生等原材料成本上漲，中糧在福臨門面臨著較大成本壓力的情況下，調(diào)整了菜籽油、花生油兩個(gè)品類食用油價(jià)格。“中糧正在采取一系列的措施，如增加市場(chǎng)份額、內(nèi)部流程優(yōu)化、提高管理運(yùn)作效率來抵消成本壓力。”

而此次食用油漲價(jià)潮的帶頭大哥益海嘉里也將漲價(jià)原因歸于原料價(jià)格的波動(dòng)。有關(guān)負(fù)責(zé)人說，本次調(diào)價(jià)主要由于原料價(jià)格居高不下，企業(yè)無法承擔(dān)。本次8%左右幅度的調(diào)價(jià)，只略減輕企業(yè)的困境，企業(yè)仍處于虧損的邊緣。

“石油一漲價(jià)，后面跟著的都漲。運(yùn)費(fèi)增加了，成本就增加了。加上物價(jià)上漲，工人工資也得上漲。”對(duì)于食用油漲價(jià)這一現(xiàn)象，杭州食用油經(jīng)銷商、張軍糧行的張先生這么解釋。

對(duì)于此次調(diào)價(jià)的為何主要針對(duì)菜籽油和花生油系列，杭州近江食品市場(chǎng)的一位食用油經(jīng)銷商分析，因?yàn)榻瘕堲~菜籽油和花生油的市場(chǎng)銷量小，而調(diào)和油市場(chǎng)太大，所以先調(diào)整這兩種銷量小的油，以免動(dòng)靜太大。

部分超市接到漲價(jià)函

廠家雖然有一紙漲價(jià)通知，但零售市場(chǎng)卻有不同情況。世紀(jì)聯(lián)華企劃部相關(guān)負(fù)責(zé)人昨天告訴記者，該超市還沒有接到食用油方面調(diào)價(jià)的消息。而家樂福杭州涌金店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，上周日已收到金龍魚的菜籽油和花生油漲價(jià)通知，幅度為平均8%左右。福臨門方面的通知還沒有收到。

華潤(rùn)萬家有限公司華東區(qū)行政部公共事務(wù)高級(jí)經(jīng)理?xiàng)罟诿辣硎荆幸呀?jīng)接到來自金龍魚方面的商品漲價(jià)函，涉及花生油和菜籽油品種，幅度在5%—10%左右，福臨門方面的通知還沒有接到。不過，超市在售商品的價(jià)格調(diào)整時(shí)間上會(huì)延后一點(diǎn)，兩個(gè)品牌的食用油價(jià)格現(xiàn)在還沒變化。

為何福臨門說要漲，超市還沒接到通知？記者從在紹興的福臨門廠方業(yè)務(wù)人員處了解到，雖然福臨門的菜籽油和花生油上漲6%—8%左右，但價(jià)格單還沒有給超市，而批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶已接到口頭通知，但也是先漲一小部分，分批上漲。因?yàn)槭菄?guó)有企業(yè)，所以漲價(jià)步伐與金龍魚相比，要慢一點(diǎn)。

散裝食用油出現(xiàn)“價(jià)格倒掛”

記者還發(fā)現(xiàn)，與包裝油相比，對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的反應(yīng)更“靈活”的散裝油價(jià)格，最近也是頻繁跳動(dòng)。

據(jù)杭州糧油食品有限公司總經(jīng)理沈?qū)殗?guó)介紹，最近一周左右，散裝食品油的價(jià)格已漲了200元/噸左右。最近兩個(gè)月以來，散裝油漲幅在500元/噸左右，漲價(jià)的主要原因同樣是原料漲價(jià)，國(guó)內(nèi)對(duì)進(jìn)口油脂油料的依賴度高。

杭州糧油物流中心批發(fā)交易市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶俞先生，常年給學(xué)校和單位提供散裝油。“國(guó)內(nèi)散裝油20多天前的出廠價(jià)是9100元/噸左右，上周六漲至10200元/噸左右，一下子漲了1000多元。”

“國(guó)際上預(yù)測(cè)南美大豆歉收比較厲害，再加上美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)美國(guó)今年大豆產(chǎn)量下降，從而導(dǎo)致國(guó)際市場(chǎng)大豆油脂期貨價(jià)格和現(xiàn)貨價(jià)格不斷攀升。國(guó)內(nèi)期貨價(jià)格與國(guó)外情況聯(lián)動(dòng)性強(qiáng)，而全球的行情走勢(shì)很難提早預(yù)知。先前，國(guó)內(nèi)小油廠把國(guó)外毛油拉進(jìn)來加工，誰知這段時(shí)間原料價(jià)格上漲快，再拉來加工就出現(xiàn)了價(jià)格倒掛，沒有花頭，紛紛停工。”

“我們之前和客戶簽協(xié)議，約定每噸散裝油售價(jià)9650元，現(xiàn)在每噸的進(jìn)價(jià)就要1萬多元，出現(xiàn)了價(jià)格倒掛。因?yàn)閰f(xié)議是早就簽好的，我們也沒有辦法，只好虧本銷售，虧了有20多天了，打算等協(xié)議期限到了再調(diào)價(jià)。我們做批發(fā)，本身利潤(rùn)就很薄，如果油價(jià)穩(wěn)定點(diǎn)，稍微有點(diǎn)毛利，客戶也希望價(jià)格能穩(wěn)定。”俞先生說。

批發(fā)市場(chǎng)已先行反應(yīng)

目前尚不清楚食用油的零售價(jià)格幾時(shí)調(diào)整，但批發(fā)市場(chǎng)已提早反應(yīng)。

杭州食用油經(jīng)營(yíng)戶老李說，一個(gè)多星期前，金龍魚菜籽油和花生油每箱進(jìn)價(jià)已略有上漲。“福臨門本來是搞優(yōu)惠活動(dòng)的，現(xiàn)在活動(dòng)取消了，福臨門方面說，新定的價(jià)格還沒有出來，先按老價(jià)格給我一點(diǎn)。此外，聽魯花方面說未來也要漲價(jià)，但新價(jià)格尚未出來。從目前種種跡象看，食用油漲價(jià)是大勢(shì)所趨。”

杭州糧油物流中心批發(fā)交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶老劉指著店內(nèi)的一箱箱食用油說，前段時(shí)間，金龍魚菜籽油四桶5升裝的上漲22元一箱，平均下來每桶進(jìn)價(jià)漲了5.5 元；四桶1.8升裝的一箱上調(diào)16元，每桶漲4元。花生油四桶5升裝的漲了33元/箱，幅度更大，調(diào)和油的活動(dòng)取消。福臨門食用油也跟著分步漲。魯花食用油的進(jìn)價(jià)也開始動(dòng)了，但還沒漲到位。總體看來，各個(gè)品牌的花生油價(jià)格都上調(diào)了。

對(duì)于原因，老劉坦言，他也搞不懂怎么回事。

據(jù)沈?qū)殗?guó)介紹，早在3月28日，公司門店已接到金龍魚花生油和菜籽油提價(jià)5%—10%的通知。

企業(yè)“看漲”后市限量供應(yīng)

盡管經(jīng)營(yíng)戶老李在聽說食用油要漲價(jià)的第一時(shí)間，就聯(lián)系銀行業(yè)務(wù)人員辦理相關(guān)借款手續(xù)，希望能多搶一點(diǎn)貨，但現(xiàn)實(shí)沒有他想的那么簡(jiǎn)單。

“金龍魚、福臨門等品牌都是好品牌，也都比較牛，說要漲價(jià)就漲價(jià)。我們做了多年食用油生意，現(xiàn)在依舊在做小本生意，賣一箱油僅賺一兩塊錢。油脂企業(yè)知道批發(fā)商沒庫存了，看漲后市價(jià)格，都限量供應(yīng)。畢竟價(jià)格變動(dòng)也算是商業(yè)機(jī)密，誰會(huì)提前透露給你？”

上周末，記者來到杭州糧油物流中心批發(fā)交易市場(chǎng)，諾大一個(gè)市場(chǎng)有眾多經(jīng)營(yíng)戶，但大多主打賣米，而非賣油，即便店前頭的貨架上擺著一些食用油，店家也稱“只是順帶賣賣”，只做食用油批發(fā)的店面并不多。

市場(chǎng)里經(jīng)營(yíng)戶胡先生感嘆：“早兩年囤油的都賺錢，這兩年就不同了，這油和國(guó)際市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)大。因?yàn)橛蛢r(jià)不穩(wěn)，我們小散戶就是知道要漲價(jià)，也不敢多進(jìn)，萬一進(jìn)來油價(jià)下跌怎么辦？只有廠家在控制價(jià)格，我們不敢囤貨，油也就是順帶賣賣。”

同一市場(chǎng)的批發(fā)食用油的經(jīng)營(yíng)戶老劉也插話道：“與金龍魚相比，福臨門還會(huì)提早通知一聲。金龍魚因?yàn)榕＃瑬|西賣得好，漲價(jià)不提前通知，說漲了就漲了，還不讓你提前打款。都是等新價(jià)格出來了，再打款發(fā)貨。它看好后市，想多賺一點(diǎn)。現(xiàn)在賣有些品牌的食用油不賺錢，有時(shí)賣一箱就賺5毛左右，少的時(shí)候只賺兩三毛。我們都是給經(jīng)銷商打打工，沒有意思，還要先打款后提貨。”（徐靜休）

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