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1.常識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，增強(qiáng)進(jìn)修與團(tuán)隊(duì)培育

對(duì)于我國的餐飲企業(yè)而言，整體來看，企業(yè)經(jīng)管者與從業(yè)人員的學(xué)歷程度較低，而處于常識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，常識(shí)更新?lián)Q代的速度如斯之快。西方風(fēng)行的“常識(shí)折舊定律認(rèn)為，一年不進(jìn)修，你所擁有的全數(shù)常識(shí)會(huì)折舊80%別的，有資料顯示，常識(shí)以每一年6%-10%的速度更新。所以，餐飲企業(yè)的經(jīng)管者必定要端 正進(jìn)修的立場(chǎng)，培育進(jìn)修的習(xí)慣。

同時(shí)，餐飲企業(yè)必需注重培育經(jīng)管團(tuán)隊(duì)，避免創(chuàng)業(yè)者言堂“一言堂”、“夫妻店”等傳統(tǒng)的經(jīng)營模式。盡人皆知，企業(yè)的最終競(jìng)爭(zhēng)必然是人材的競(jìng)爭(zhēng)’而人材競(jìng) 爭(zhēng)已辭別了單打獨(dú)斗的時(shí)代，走人精英團(tuán)隊(duì)經(jīng)管的時(shí)代.

2競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，斗膽立異與打破封鎖

《當(dāng)局工作陳述》中指出：鼎力推進(jìn)科技立異。加速實(shí)施國度科技重大轉(zhuǎn)鄉(xiāng)。沖破一批焦點(diǎn)關(guān)頭手藝，晉升重大集成立異能力。增強(qiáng)根本研究、前沿手藝研究加強(qiáng)原始能力，果斷不移地實(shí)施國度常識(shí)產(chǎn)權(quán)計(jì)謀’晉升常識(shí)產(chǎn)權(quán)的締造、感化、護(hù)衛(wèi)、經(jīng)管能力，激起全社會(huì)立異活力。大大都人都認(rèn)為餐飲企業(yè)并不是高科技永夜，

而現(xiàn)實(shí)環(huán)境是：洋快餐的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力就在于其炸雞設(shè)備與配方研制，以致于洋快餐在中國可以快速推出合適中國生齒味的菜品。

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