雞蛋價格一頭連著城里人的菜籃子,一頭連著養殖戶的錢袋子。進入3月份以來,市場上雞蛋價格持續走低。4月6日,記者在太原某超市看到雞蛋每公斤價格為6.2元,而在一些縣城雞蛋價格只有6元。因為便宜,來來往往買雞蛋的人還真是不少。可對養雞戶們來說,在蛋價低、飼料價高的雙重壓力下,這真不是一個好消息。
養一只雞至少賠13元
鄧錦華是平遙縣虎壁道村的養雞大戶。記者見到他時,老鄧正和妻子忙著整理雞飼料。鄧錦華告訴記者,他是2004年開始養雞的,2006年擴大了規模,去年上半年效益還可以,現存欄數為3000只。
鄧錦華給記者算了一筆賬:去年下半年玉米1.8元/公斤,今年已上漲到2.2元/公斤,每公斤上漲0.4元。養雞的蛋料比是1∶2.4,也就是說飼料每上漲1分錢,雞蛋價格就應上漲2.4分錢,這樣在成本上才能持平,但現在的情況恰恰相反,雞蛋價格不漲反降。目前養一只產蛋雞每天虧損近3分錢,我家3000只雞,一天就得賠近100元。人家做個建筑小工,一天都能賺七八十塊錢,不僅來錢快,而且還沒有風險,比養雞掙錢劃算多了。
稷山縣稷峰鎮下柏村是當地有名的養雞大村。該村從1987年開始蛋雞養殖,如今已由過去的"小打小鬧"發展到專業化、規模化、基地化、市場化的格局。2011年,全村養雞年產值700余萬元。僅此一項,農民年人均增收3800余元。
17年在養雞業摸爬滾打的解武良結合自身的經歷,向記者講述了近年來養雞的酸楚:險大、成本高、利潤小,養雞行業是越來越難做!
解武良算了一筆賬,現在雞蛋一斤的價格在3元左右,按這個價格估算,養一只雞就得賠13元。一只雞從小雞到產蛋期需要投資28元左右,蛋雞淘汰后可以賣15元/只,也就是說要靠產蛋來彌補這13元的差價,但目前雞蛋的價格還不夠一天飼料、人工等方面的成本,根本彌補不了這個差價。
春季本是養雞的補欄期,可記者在采訪中發現,面對當下嚴峻的雞蛋市場行情,到底是該堅持,還是轉行,多數養雞戶們心里沒有底。一些養雞戶甚至還退還了預訂的小雞。養雞戶們反映,現在養雞成本是一個勁地上漲,如果照目前狀況發展下去,恐怕遲早要撐不住了。
"小、散、多"難敵成本漲
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