蘭州市農(nóng)業(yè)信息中心3月份下半月最新蔬菜監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，蘭州菜價較上半月整體回落，但是，相比去年同期，蘭州菜價仍漲幅明顯。

菜價漲跌因素繁雜，將其歸結(jié)于流通環(huán)節(jié)層層加碼謀利難免簡單，因此而出現(xiàn)的諸如“農(nóng)超對接”、“蔬菜進社區(qū)”等抑價對策則在方方面面遭遇掣肘。

蔬菜上市軌跡

4月15日上午10點多，老岳的一車大白菜和兩車蓮花菜銷售已近尾聲，老岳的批發(fā)價是大白菜每公斤2.6元，蓮花菜每公斤3.2元。在大青山瓜果蔬菜批發(fā)市場，當(dāng)日成交大白菜超過60噸，平均價格是每公斤2.6元；當(dāng)日成交四川產(chǎn)的蓮花菜22噸，平均價格是每公斤1.5元，但是天水產(chǎn)蓮花菜當(dāng)日成交10噸，每公斤價格高達3元。

老岳的三車菜全部產(chǎn)自云南海通，按照老岳的說法，海通的大白菜和蓮花菜品相是同類蔬菜中最好的。老岳這次在產(chǎn)地收購蔬菜的價格是大白菜每公斤1.3元，蓮花菜每公斤是2.7元到2.8元不等。

老岳告訴記者，收菜前，他委托的經(jīng)紀人將蔬菜包裝袋發(fā)給農(nóng)民，農(nóng)民裝好后送到代收點裝車，價格是每公斤1.3元，一個包裝袋的費用是0.50元，一個包裝袋能夠裝50斤菜，再加上裝車費用、經(jīng)紀人費用。大白菜還沒上路，成本價格已經(jīng)漲了不少。老岳提醒，這個收購價是指“毛菜”，裝袋前“清菜”，差不多還要剝掉1/3的葉子。

由于目前蔬菜的長途運輸有專門的綠色通道，不需繳納過路費，但是在蘭州又有一個特例，就是貨車回程空駛率較高，如果沒有蔬菜配貨，還要繳納過路費，最終這也成為蔬菜成本價格的一部分。由于最近油價再次上漲，老岳從云南海通把蔬菜運到蘭州，運費已經(jīng)漲到了每噸580元到600元。

大青山批發(fā)市場入場費自去年冬天以來出現(xiàn)了上漲。老岳一車25噸蔬菜進場費是800元。接下來，老岳還需要雇短工專門卸菜，每人每天支付100元，外加一日兩餐，實際支出在120元左右。

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