4月11日,信陽市新縣八里畈鎮紹畈村一位商販右在收購茶葉。新華社發
近年來,動輒一斤數千甚至數萬元的“天價”茶葉備受詬病。鐵觀音春茶上市前夕,一位來自“中國茶都”福建安溪縣具有數十年從業經歷的茶商黃勝利向記者講述了鐵觀音的成本鏈條、暴利內幕和“天價”茶葉的發跡圖譜。
銷售:價格最起碼翻一番
“普通茶葉一斤利潤30元左右,最后到茶商手上,進價大概為一斤150元。”黃勝利說,毛茶需要挑茶梗,去除茶沫,一斤毛茶大概能做成半斤凈茶,即一斤銷售給消費者的中檔凈茶成本在300元左右。
“我進的茶葉,一般是進價翻番銷售。有些還要更高。”黃勝利坦言,“300元一斤進的茶葉,銷售的話起碼要600元一斤,賣1000元一斤也很正常。”
黃勝利說,首先,鐵觀音的品牌知名度和美譽度很高。“鐵觀音是真正的中國功夫茶,做工考究,技術含量高,講究色香味俱全。而且靠天吃飯,風險比較大。這是鐵觀音價格‘暴利的基礎。”
同時,鐵觀音的價格中不排除“虛火”成分。
“確實存在一些炒作因素。”黃勝利說,現在茶葉很多是作為禮品,這部分人對價格不敏感,而且對茶葉本身好壞也不太懂,所以茶商會出高價賺這部分人的錢。還有一部分消費者本身喝茶,但他們更看重的是一種高品質的感覺,不太在乎價格。
茶商越來越高的店租、人工成本也是助推鐵觀音高價的重要因素。“說實話,以前賣茶葉翻個三倍五倍很正常,甚至八九倍,現在錢沒有過去好賺了。”黃勝利說,高漲的成本抵消了很大部分,但肯定要轉嫁到消費者身上。
“茶葉這東西價格沒辦法定,就看你敢不敢賣了,全憑一張嘴,普通茶葉也能賣出‘天價。”黃勝利說。
“天價”茶葉多系炒作
“越好的茶葉價格越高,‘天價茶葉往往都是這些茶葉。”黃勝利說,每年鐵觀音春茶上市時,全國各地買茶的人都擠到安溪這個小縣城,茶農的一泡好茶,搶的人非常多,這樣到手的茶葉賣出去自然要“天價”。“一斤1500元的茶葉,賣出去至少要5000元。”
除了產品本身的稀缺,黃勝利坦言,最近幾年層出不窮的鐵觀音茶王賽將鐵觀音推上了“天價”。
“動輒數萬元的高價,確實有炒作之嫌,希望出臺措施遏制茶價虛高現象,保護我們普通茶商的利益。”黃勝利說。新華網
來源:金陵晚報
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