洗碗機是主動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備，按布局可分為箱式和傳送式兩大類。為餐廳、賓館、機關單元食堂的伙食人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，促進潔凈衛生。洗碗機進入通俗家庭。

1、洗碗機的安裝應接近水龍頭及下水道的平臺上，接好進水管和排水管，并遠離爐灶等熱源。放好后調整腳螺絲的相對高度，使整機合適程度的要求。

2、放置餐具時，起首將要洗滌的餐具面上的骨頭、菜渣等清理清潔后，才能放入碗籃內。排放要準確，不克不及亂放或堆疊，以避免影響洗凈度。

3、利用洗碗機，切勿利用高于70℃的熱水，以避免塑料、橡膠件變形或損毀。

4、洗碗機運行時代，切勿梗塞排氣口，同時勿強行移動或沖擊洗碗機，以避免發生故障。

5、洗滌完畢，要實時潔凈過濾器積壓的污物，清潔后放回原位。

6、洗碗機機內必需連結潔凈，避免發生異味。潔凈時，其節制開關等勿被水淋濕，保證絕緣機能，以避免漏電。

7、長時候不利用前，應潔凈機內污物，擦干水分包裝好，寄存于通風干燥的處所。

不要利用通俗的洗潔精，泡沫會溢出洗碗機。

不要在洗碗機內放置過量的碗碟。您需要留一些空間給水噴頭，讓它可以或許把水噴向碗碟。把碗碟最臟的部份朝向噴頭，凡是是中心。不要把鋼制器皿和銀器夾雜在一路。把兩種分歧類型的金屬放在統一個濕潤的情況里，最輕易使它們銹蝕。盡可能把碗、勺和其他不異外形的碗碟別離放置。不然，它們會嵌套在一路，水沒法達到碗碟的各個部份。

不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入洗碗機。用手來清洗它們。 在一天中水壓大的時辰(例如深夜)利用洗碗機。若是您沒有把大量的水用于他處(好比洗衣服)洗碗機遇將碗碟清洗得加倍清潔。 若是您家利用的是硬水，略微多加一點洗滌劑。 利用沖洗功能來清洗黑點，扶助您的碗碟干得更快。

不要把塑料成品放在底層架子上，出格是當您利用烘干功能時。加熱裝配會使某些塑料融化。

不要事先清洗碗碟。現實上，洗碗機遇依靠于黏著在臟碗碟上的食物來保持洗碗機內恰當的酸堿均衡。可是大塊的臟工具仍是應該事先扔進垃圾桶。

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