湖北日報報道：研究機構(gòu)：國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心

國家教育部茶學重點實驗室

2012年3月

2012年初，蕭氏茶葉集團與國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心和國家教育部茶學重點實驗室攜手合作，啟動了蕭凈尖茶保健養(yǎng)生功效研究項目，選擇市售蕭凈尖茶為研究對象，采用現(xiàn)代最先進的分析技術(shù)設(shè)備，對其安神鎮(zhèn)靜、增強免疫、美容抗衰、抵御輻射、降脂減肥、抗癌防癌等功能因子進行系統(tǒng)研究，簡釋了蕭凈尖茶神奇養(yǎng)生保健的科學機制。

1、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和獨特的加工工藝衍生了蕭凈尖茶的高貴品質(zhì)

1.1生態(tài)和諧，品種優(yōu)異“蕭凈尖”茶產(chǎn)于三峽大壩與葛洲壩之間的夷陵區(qū)，該區(qū)水資源豐富，森林植物茂盛，為亞熱帶季風氣候，氣候溫和濕潤，雨熱同季，四季分明。年平均氣溫12.0～17.1℃，無霜日241～318天，年降水量1100～1300毫米，年可日照時數(shù)4427.2～4438.3小時，年平均濕度78%。同時，多以花崗巖風化的酸性沙壤土為主，最適合種茶。

2003年11月，農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(武漢)對茶區(qū)環(huán)境質(zhì)量進行了綜合評估，認為該區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，不存在工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)、生活、醫(yī)療廢棄物污染因素，同時該區(qū)的農(nóng)田灌溉水、土壤、環(huán)境空氣質(zhì)量中的各項指數(shù)屬于“清潔”范圍，符合無公害茶葉產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求。“蕭凈尖”茶茶樹品種巴渝早（宜昌種）是地方名優(yōu)良種，育芽能力強，春芽萌發(fā)整齊肥壯，夏秋季生長亦很旺盛。品種抗逆性較強，病蟲危害較少，芽葉肥大壯實，茸毛尚多，黃綠色，優(yōu)越的生態(tài)自然環(huán)境與優(yōu)異的良種資源優(yōu)勢賦予了“蕭凈尖”茶先天的茶香靈氣。

1.2集成創(chuàng)新，工藝獨特

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