近期，個(gè)別省份相繼發(fā)生中小學(xué)食堂食物中毒事件，嚴(yán)重?fù)p害了廣大學(xué)生的身體健康。為此，國家食品藥品監(jiān)管局和教育部日前聯(lián)合下發(fā)緊急通知，要求各地迅速開展中小學(xué)(含托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全檢查。
通知要求各地全面排查中小學(xué)食堂食品安全情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否獲得餐飲服務(wù)許可，是否配備食品安全管理人員，是否存在違規(guī)加工制作冷葷涼菜和豆角行為，是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為等。凡未開展食堂食品安全自查的，一律通報(bào)批評(píng)；凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務(wù)許可的，一律不得供餐。
來源：京華時(shí)報(bào)
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