22日,記者走訪各大超市、水產(chǎn)專賣店后發(fā)現(xiàn),僅一兩天時(shí)間,泰城難尋散裝鱈魚。家住花園小區(qū)的張女士說,經(jīng)常給老人和孩子買“高營養(yǎng)”的鱈魚,前天買了兩斤鱈魚,就看到“油魚冒充鱈魚”的消息。“懷疑買的是油魚,找超市要求退貨沒退成,寧可扔了也不敢給家人吃。”22日,在大潤發(fā)超市速凍海鮮專柜里,不見了鱈魚身影。一位正在挑選速凍產(chǎn)品的市民說,前幾天還見冰柜里有很多鱈魚塊。超市工作人員稱,鱈魚已經(jīng)全賣完,正等待補(bǔ)貨。不過不清楚什么時(shí)間到貨。在東岳大街一家大型超市,種類繁多的速凍海鮮唯獨(dú)不見散裝鱈魚,工作人員給出的解釋也是“鱈魚賣完等待補(bǔ)貨”。隨后記者走訪其他幾家超市、海鮮店,鱈魚依舊難尋。唐訾路一家漁產(chǎn)專賣店工作人員說,自從有媒體曝光“油魚冒充鱈魚”的消息后,也就一兩天時(shí)間,泰城很多超市、水產(chǎn)店不賣鱈魚了。常年做漁產(chǎn)批發(fā)的吳先生說,超市里賣的鱈魚大都每斤10到20元,很多工作人員稱是人工養(yǎng)殖的。實(shí)際上真正的鱈魚大多是整條銷售,并非市面上常見的切片,每斤至少過百,像十幾元的這種大部分是水鱈魚,俗稱油魚。油魚和鱈魚長得很像,切片后消費(fèi)者根本分不清。吳先生說,油魚的皮比鱈魚皮粗糙,最簡易的分辨方法是,鱈魚烹調(diào)后只有一根主刺,油魚有大量的小刺。 來源：齊魯晚報(bào)

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