歐盟成員國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門(mén)2011年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和銷(xiāo)售額均不盡相同。根據(jù)歐盟委員會(huì)2011年農(nóng)業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，牛肉和豬肉以及牛奶的生產(chǎn)成本不斷增長(zhǎng)，腸出血性大腸桿菌(ehec)導(dǎo)致蔬菜整體價(jià)格下降，此外食糖的價(jià)格也極不穩(wěn)定。
預(yù)計(jì)2011/12財(cái)年糧食種植面積(不包括大米)為近5600萬(wàn)公頃，同比2010/11財(cái)年下降1%;平均每公頃糧食產(chǎn)量為5.1噸，總收成將達(dá)到2.868億噸，同比2010/11財(cái)年增加3.4%。
歐盟委員會(huì)稱(chēng)，糧食作物不同，其產(chǎn)量也不同。軟質(zhì)小麥、燕麥、玉米和高粱的產(chǎn)量有所增加;與此相反，硬質(zhì)小麥、大麥、黑麥、小黑麥和其他谷物的產(chǎn)量則呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。
預(yù)計(jì)2011/12財(cái)年油籽種植面積為1150萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量達(dá)到2900萬(wàn)噸。如果油籽的產(chǎn)量達(dá)到2870萬(wàn)噸，那么則將比2011年增加1%。平均每公頃油籽產(chǎn)量為250噸，同比2011年下降2%。
預(yù)計(jì)2011/12財(cái)年高蛋白作物產(chǎn)量將為270萬(wàn)噸，同比上一財(cái)年減少4%，同時(shí)種植面積減少13%。歐盟2010/11財(cái)年大米產(chǎn)量為179萬(wàn)噸，同比2009/10財(cái)年下降了5%。
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