新華網(wǎng)福州4月24日電（記者袁軍寶、康淼）柴米油鹽醬醋茶，茶葉關(guān)系著民生。但近期不斷出現(xiàn)的“天價(jià)茶”卻讓人們感受到茶葉已成為少數(shù)人的“奢侈品”。專家認(rèn)為，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)及茶企健康發(fā)展，須在繼續(xù)推廣“茶文化”的同時(shí)，注重適合現(xiàn)代生活節(jié)奏的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，走出一條更加“親民”的路線。

“天價(jià)茶”與茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模不相稱

信陽(yáng)毛尖春茶每斤售價(jià)13萬(wàn)元、西湖龍井頭撥茶被拍出一斤18萬(wàn)元的“天價(jià)”，熊貓糞便培育的“熊貓茶”每斤售價(jià)更是達(dá)近22萬(wàn)元，據(jù)稱還將申請(qǐng)“世界上最貴的茶葉”吉尼斯世界紀(jì)錄……近日，頻出的“天價(jià)茶”讓許多民眾感嘆不已。

記者近日在山東、福建等地的茶葉銷售店看到，雖然十幾萬(wàn)元一斤的茶葉并不多見(jiàn)，但上千元、上萬(wàn)元的高價(jià)茶還是很多，每斤2000元的山東“魯山金毫”、每斤6000元的鐵觀音、每斤1．9萬(wàn)元的大紅袍，許多茶葉店都有每斤過(guò)萬(wàn)元的茶葉。

對(duì)于“天價(jià)茶”，許多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這是為制造噱頭而進(jìn)行的炒作，同是也暴露出我國(guó)茶葉市場(chǎng)一些不正常現(xiàn)象。“現(xiàn)在一些高檔茶是買茶的不喝茶、喝茶的不買茶，因此許多購(gòu)買者并不知道其質(zhì)量如何而只認(rèn)價(jià)格，這大大削弱了按質(zhì)論價(jià)機(jī)制，從而也容易導(dǎo)致銷售者攀比，價(jià)格畸高。”福建安溪岐山魏蔭名茶有限公司董事長(zhǎng)魏月德說(shuō)。

魏月德告訴記者，目前茶葉過(guò)度包裝的現(xiàn)象比較普遍，在一定程度上也推高了價(jià)格，“有的包裝重量比茶葉本身的3倍還重，包裝成本占茶葉總成本的10％到20％”。

然而，在我國(guó)不少茶葉開(kāi)始走向“奢侈品”的背后，卻是我國(guó)茶葉企業(yè)難以做大的尷尬局面。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)選出的2010年中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)的銷售額合計(jì)約223．4億元，而有業(yè)內(nèi)人士指出同樣經(jīng)營(yíng)茶葉及相關(guān)產(chǎn)品的立頓公司一年銷售就達(dá)到這個(gè)水平。

此外，我國(guó)大量的茶葉外銷也依然處于低級(jí)原材料階段。據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)統(tǒng)計(jì)，2011年我國(guó)茶葉出口32．26萬(wàn)噸，但金額只有9．65億美元，平均每公斤只有2．99美元，這和國(guó)內(nèi)動(dòng)輒幾百元幾千元一斤的茶葉反差巨大。

“茶文化”與“洋快餐”誰(shuí)是方向？

對(duì)于我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)價(jià)格走高但規(guī)模難以做大的原因，一些業(yè)內(nèi)人士和專家認(rèn)為，這主要和我國(guó)的茶葉利用方式和銷售方式有關(guān)。

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