嬰幼兒配方食品今年不能再添加牛初乳啦。18日，衛生部辦公廳在關于牛初乳產品適用標準問題的復函中明確提出，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。據悉，該新規將于今年9月1日起正式執行。對于售價不菲的牛初乳產品，成都兒保專家表示，目前尚無任何科學依據證明此類產品可以促進寶寶健康。

記者探因

新規：嬰兒配方食品禁添牛初乳

衛生部辦公廳18日通過官方網發布《關于牛初乳產品適用標準問題的復函》，該文件稱，針對質檢總局詢問關于進口牛初乳類產品適用標準問題，衛生部回應稱，在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品應當按照相關食品標準執行；在嬰幼兒配方食品中，不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。

衛生部表示，以上要求自2012年9月1日起執行，不過此前按照相關規定生產或進口的產品可在保質期內繼續銷售。

配方奶粉、牛初乳粉混雜

據了解，在2010年6月1日實施的生乳新國標中明確規定：產犢后七天的初乳、應用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質乳不應用作生乳；同時，在乳粉國家標準中也規定，原料中的生乳應符合生乳新標。而按照針對牛初乳粉的專門規范規定，以牛初乳粉名義出售的產品，其蛋白質含量不得低于40%、igg含量則不低于10%。

不過，盡管嬰幼兒配方食品的標準中規定了奶粉的能量密度、各種營養素的含量，卻并未明確規定所用原料來源。因此，有不少商家在嬰幼兒配方食品中添加部分牛初乳而冒充牛初乳產品進行生產銷售，混淆兩者的概念。據介紹，衛生部此次之舉，其目的就是為了規范國內混亂的牛初乳市場，防止少數商家利用概念進行虛假宣傳。

記者調查

價格貴2倍 銷量還超普通產品

昨日，記者走訪春熙路多家大型商場發現，店內均有添加牛初乳成分的配方奶粉、嬰兒食品，其中，奶粉的價格從200多元到600多元不等，比同品牌普通奶粉價格至少貴了2倍，有的甚至高達四五倍。

“有牛初乳的產品肯定要好很多啊，貴也是有道理的！”某商場促銷人員介紹稱，奶粉或是嬰兒配方食品中添加的牛初乳成分，有助于寶寶吸收并增強抵抗力。她稱，雖然價格偏貴，但看重寶寶的家長們還是愿意購買，其銷量有時甚至超過普通產品。

專家意見

哺乳動物初乳成分有別

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