食品添加劑標簽像天書

國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》正式實施半個多月，按照標準要求，食品中的所有添加劑都必須在包裝上明顯標注。記者發現，目前市售食品在配料表后面往往跟著一長串名單，其中的添加劑多達十幾種甚至幾十種，有些添加劑還經常被藏在中間。“標注”的初衷是為了讓消費者看明白，但實際情況是多數消費者看不明白。

吃的是食品還是添加劑

記者昨天走訪家樂福、沃爾瑪、卜蜂蓮花等多家超市，發現絕大多數食品標注添加劑都比較具體。但也有不少食品標注得讓消費者看得“一頭霧水”。一種盒裝土豆泥，“配料”后面密密麻麻地排滿了5行小字，記者數了一下，竟有36種“添加物”。其中“食品添加劑”幾個字被記者費勁地在兩行半的位置處找了出來，后面的括號里只有一種“增味劑”。經常給寶寶選購食品的年輕媽媽艾玲就說：“看著這么多添加劑，吃的到底是食品還是添加劑？”

標了添加劑也是看不懂

“就算標出了添加劑，也看不懂”，家庭主婦陳晶告訴記者，自己購買食品一般關注生產日期、保質期、廠家，其他的很少注意，“就算看到添加劑了，也就明白防腐劑、色素，其他名稱就像看‘天書’了，不明白都是什么。”

李先生還曾為添加劑鬧了笑話。他告訴記者，一次為老人選購食品，看到標注含有“丙酸鈣”，誤以為是補鈣食品，后來上網查詢，才知道是一種防霉劑，跟補鈣壓根不沾邊。

顧客更關心監管到位

市質監局有關人士表示，新的國家標準給企業留出一年的過渡期，“4月20日以后生產的食品，標簽必須執行新標準。”在實施日期之前生產的舊版標簽食品，在保質期內可繼續銷售。

“我們更關心監管是否到位。”記者采訪中聽到不少消費者反應，現在的食品問題是商家添了不該添的東西，比如三聚氰胺、蘇丹紅，都不是正常的添加劑，即使添加了，商家又怎么會標注上去？只有監管到位并有嚴厲的處罰措施，食品添加劑的使用才能真正規范。

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