百姓日常生活中最離不開的兩種食品——蔬菜和肉類，最近價格一直在不停地輪番上漲，再度玩起“瘋狂的過山車”。豬肉在領(lǐng)跑cpi（居民消費價格指數(shù)）后剛趨于穩(wěn)定，近日蔬菜，特別是大白菜、白蘿卜、胡蘿卜等又開始瘋狂漲價。據(jù)報道，在很多城市白菜超過豬肉價。（5月10日新華網(wǎng)）

這天氣是越來越熱了，也是蔬菜集中上市的時間。俗話說“貨豐價跌”，不過老百姓看到的事實卻恰恰相反，這菜價逆勢而上，可真是屢創(chuàng)新高。從2010年開始，中國大白菜的價格就像坐過山車一般起起落落。最初是受韓國泡菜危機(jī)等傳言的推動，白菜的價格一度達(dá)到歷史高位。這一波極端行情讓很多菜農(nóng)嘗到了甜頭，于是2011 年菜農(nóng)紛紛擴(kuò)種，沒想到擴(kuò)種卻直接導(dǎo)致菜價的暴跌，當(dāng)年11月，從一元跌至一角，大白菜真的賣出“白菜價”，史稱“菜賤傷農(nóng)”。誰料，如今的大白菜又金貴了，竟出現(xiàn)“白菜賣出豬肉價”的奇觀。

筆者認(rèn)為，驟然變化的價格不管是大跌還是大漲菜農(nóng)是很受傷的保持菜價相對穩(wěn)定才能夠保障群眾生活所需同時讓菜農(nóng)的收入穩(wěn)中有升這才是我們所有人都希望看到的。如今的蔬菜、豬肉輪番上漲讓農(nóng)民無所適從。一會兒豬肉漲，農(nóng)民一窩蜂養(yǎng)豬去了，一會兒蔬菜貴，農(nóng)民又都種菜去了。

通過以上信息不難看出，中國農(nóng)業(yè)只有盡快實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化和信息化，才能打破豬肉、蔬菜周期上漲的怪圈，才能穩(wěn)定百姓的菜籃子，才能控制好物價。同時，政府在農(nóng)民和市場之間要發(fā)揮好信息傳遞作用，鼓勵生產(chǎn)，增加供應(yīng)，調(diào)節(jié)好供求關(guān)系，這樣才能有效的控制蔬菜價格的上漲。

因此，從長遠(yuǎn)看，要想徹底解決蔬菜價格暴漲，還應(yīng)立足于提升農(nóng)民的現(xiàn)代化生產(chǎn)和營銷能力，前提是政府積極作為，多支出點錢保障城市低收入階層。同時相關(guān)部門也要加大監(jiān)管力度，利用好調(diào)控杠桿，遏制菜價不正常上漲，維護(hù)好蔬菜的綠色通道，才能讓消費者吃上放心菜、廉價菜。（袁寶）

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