英國反興奮劑實驗室的一項實驗結果表明,綠茶能夠降低人體內睪酮的水平,從而可能使服用類固醇的運動員在尿檢中蒙混過關,世界反興奮劑機構官員對此表達了擔憂。
這家位于英國埃塞克斯哈洛鎮的實驗室,將負責倫敦奧運會期間運動員尿樣的檢測工作。不過參與這項實驗的科學家同時也承認,現在得到的數據還僅僅是實驗室的,人體測試的工作還沒有做。
在這項實驗中,研究者往睪酮內添加了綠茶和白茶的提取物,也就是兒茶素,然后測試酶還能否探測出睪酮,酶通常是用來檢測睪酮的蛋白質。檢測結果表明,兒茶素將睪酮的濃度降低了百分之三十。當睪酮的濃度略高于正常水平時,兒茶素的稀釋作用最明顯。研究者還在嚙齒類動物身上做了實驗,得到了和實驗室內同樣的結果。
最早發現綠茶對睪酮發生影響的是金斯頓大學的德克蘭·諾頓和他的同事們,他們在茶中發現了這種叫兒茶素的合成物,抑制了一種叫做ugt2b17的酶。這種酶將葡萄糖醛酸附著在睪酮上,使之看起來更像被尿排出了。兒茶素在綠茶和白茶中都存在,但是在紅茶中是不存在的。
世界反興奮劑機構(wada)禁止服用如利尿劑等可能掩蓋興奮劑的藥物,但對于綠茶的作用,他們只是表示了擔憂。wada科學部主任奧利弗·拉賓說:“像綠茶這樣的普通飲品能對類固醇產生很大的影響,(是)一件很有趣的事情。我們也許應該調整檢測方法,在確定運動員的尿樣是陽性前,一定要弄清楚檢測結果是否受到了食物、藥物、或者訓練方式的干擾。”
倫敦國王學院藥物控制中心也將為倫敦奧運會尿檢提供實驗室,該中心的研發部主任基克曼則認為,綠茶不可能對奧運會的藥檢帶來負面影響。他說:“即使是不停地喝茶,效果也很有限。你能想象得出一名服用過興奮劑的運動員,會愚蠢到通過不停喝綠茶或者白茶來逃過尿檢嗎?如果是我,根本不可能在比賽日喝上九杯茶。”
來源:第一茶葉網
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