4月24日記者在紅星小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場采訪時發(fā)現(xiàn)，生豬肉的售價為13元/斤，而攤販告訴記者，生豬肉2個月前的售價為16元/斤左右，1個月前的售價為14.5元/斤左右。同時他們還表示，這兩天豬肉明顯好賣起來，日銷售量增加了1成左右。

忽漲忽跌市民逐漸“淡忘”葷腥

“2011年養(yǎng)豬的可發(fā)了！”這是不少市民對持續(xù)1年的高價豬肉的形容。如今雖豬肉售價開始下降，但是羊肉售價依然維持高位。記者同樣在紅星農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，好點的羊肉30元/斤，一般的羊肉也在25元/斤左右。記者隨機采訪了幾位前來買肉的市民，他們均表示肉類價格這些年漲了不少。“以前都是豬肉貴吃牛肉，牛肉貴吃羊肉，羊肉貴就吃雞肉，現(xiàn)在除了雞肉還便宜點，其他的肉都貴，特別是羊肉，實在是吃不起。現(xiàn)在雖然豬肉便宜了，但是在豬肉漲價的期間，孩子們吃牛肉都習慣了，現(xiàn)在對豬肉也沒念想了。”家住紅星小區(qū)的徐奶奶說。“工作比較忙，在家吃飯基本都是買現(xiàn)成的。以前還經(jīng)常買點熟羊牛肉，現(xiàn)在紅燒牛肉38元/斤，紅燒羊肉更是貴的好久沒買，連價格都不知道了。至于豬肉，除了包水餃用，平時吃的比較少。”市民小張說。

成本上漲肉價“循環(huán)魔咒”或再上演

記者從較大的豬肉商販處了解到，生豬的收購價格由2月份的8.5元/斤下降到現(xiàn)在的7.2元/斤，但是飼養(yǎng)豬的飼料以及其他人工成本卻一直在上漲。按照豬肉現(xiàn)在的售價，差不多每頭豬少賺近200元。豬肉售價暴漲暴跌已經(jīng)不足為奇，養(yǎng)豬戶如同進入一個無法逃脫的“循環(huán)魔咒”。“豬肉售價肯定還會漲回去。生豬零售價再這樣低下去，肯定會影響?zhàn)B豬戶的熱情，當少到一定程度的時候，生豬供應就會緊張，售價上漲就順理成章了。這個漲跌輪回的圈子，誰都逃不了。”豬肉商販賈先生說。

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