央視cctv2《今日觀察》3.15在行動，播出《蜜餞竟然如此加工！》，杭州部分蜜餞生產廠家，生產環(huán)境骯臟不堪，工人隨意添加添加劑，偽造檢測報告，隨意更改生產日期，生產原料來自山東臨沂黑工廠。記者分別在沃爾瑪，世紀聯(lián)華超市，家樂福和上海來伊份的專賣店，購買了標稱為杭州超達食品有限公司，杭州靈鑫食品有限公司，杭州百怡食品有限公司等多個品種的蜜餞，經檢測甜蜜素，糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫都超過了國家標準要求的最大使用量。以下系節(jié)目實錄：

部分蜜餞生產廠家的生產環(huán)境骯臟不堪，工人隨意添加添加劑，偽造檢測報告，隨意更改生產日期……一些蜜餞加工廠的制作過程觸目驚心。那么，這些看起來非常鮮艷的蜜餞是怎么樣加工生產出來的？究竟又流向了哪里？在瞞天過海取得合格的檢驗報告背后，究竟暴露出哪些問題？央視財經頻道主持人王小丫和著名財經評論員馬光遠、劉戈共同評論。

垃圾遍地，污水橫流，部分蜜餞加工廠加工過程觸目驚心。美味蜜餞到底如何制造？

蜜餞是廣受歡迎的休閑食品，那么色香味甜的蜜餞是怎么生產出來的呢？這里是山東省臨沂市的蒙陰縣和平邑縣，一些老板告訴記者，這里加工桃肉的工廠很多，但大都沒有廠名和衛(wèi)生許可證。同時這些晾曬的桃肉都是在路邊的露天水泥地進行鹽漬加工。記者在路邊看到：一個大水泥池里泡著50萬斤左右的桃肉，旁邊骯臟不堪。揭開蓋著水泥池的塑料膜，里面浸泡著的桃肉，有很多已經腐爛變質，一些垃圾也夾雜在其中。

記者：爛蛆的，就像這樣的，將來要扔掉嗎？這種桃，爛的？

加工廠工作人員：不能扔。

在水池旁邊，還擺放著一些盛放焦亞硫酸鈉的白色編織袋。工人說，腌漬桃肉必須用焦亞硫酸鈉，它起漂白和防腐的作用。按照國家標準，蜜餞加工時可以限量使用焦亞硫酸鈉作為漂白劑，然而在這些加工廠，對于焦亞硫酸鈉的使用，卻是按地域添加。

周其喜(山東省臨沂市平邑縣興隆果脯廠)：他這個也分哪個地方要貨，廣東那邊他喜歡要焦亞硫酸鈉大的，杭州那邊就喜歡要焦亞硫酸鈉小的。

腌好的桃肉經過人工去核后，就一堆堆的擺放在露天晾曬。

記者：就這么在地上曬嗎？

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