進入4月份以后,新疆大部分地區溫度回升,雨水增多,這種天氣對蔬菜價格走勢形成了較大的影響。據對市場今年三四月份和去年同期菜價的統計分析,新疆通匯市場4月份蔬菜價格整體趨于回落,但與去年同期相比,七成蔬菜價格高于去年。
據對市場主要檢測的35種蔬菜價格的統計分析,4月份共有20種蔬菜價格較3月份有所下降,分別為:小白菜、油菜、菠菜、菜花、香菜、大蔥、蔥頭、蒜薹、綠尖椒、長茄子、西紅柿、黃瓜、西葫蘆、苦瓜、紅蘿卜、土豆、豆角、豇豆、香菇、金針菇;有15種蔬菜價格較3月份價格有所上漲,分別為大白菜、西蘭花、生菜、萵筍、油麥菜、芹菜、茼蒿、大蒜、韭菜、金瓜、白蘿卜、生姜、平菇、蓮花白、紅薯。與去年同期相比,有8種蔬菜價格有所下降,分別為:生菜、大蒜、蒜薹、金瓜、土豆、生姜、香菇、金針菇,紅蘿卜和紅薯價格與去年同期相當,其余25種蔬菜價格與去年同期相比價格都有不同幅度的上漲,由此可見,今年4月份七成蔬菜的價格高于去年持續偏低,延緩了露地蔬菜生長期,促使蔬菜價格在高位運行;二是個別蔬菜品種生產波動。如前段時間,大蔥價格暴漲,主要是由于之前價格過低,農民不愿意種,導致大幅減產,市場供應減少;三是生產成本增加。由于近年來農村勞動力價格和化肥、農膜等農資價格上升,柴油價格上漲導致運輸成本增加,在一定程度上拉高了菜價。四是中間環節過多。目前,絕大多數蔬菜要通過“產地—蔬菜經紀人—批發市場—終端市場”的方式走上市民餐桌,層層加價不可避免。
從歷年波動規律看,每年年初蔬菜價格都處于較高價位,隨著氣溫回升和夏秋蔬菜集中上市,價格會明顯回落。今年雖然價格回落期滯后,但受價格利好刺激,蔬菜面積穩步增加,后期露地菜將陸續上市,市場供應有保障,價格將進一步下降。(水蓉)
來源:中國水果蔬菜網
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