鐵觀音茶，產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，發(fā)明于1725-1735年，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。

福州茶市：鐵觀音優(yōu)質(zhì)茶價(jià)格上漲

記者日前從福州市五里亭茶葉市場獲悉，今年的安溪鐵觀音已經(jīng)全面上市，春茶并未全軍覆沒，優(yōu)質(zhì)茶價(jià)格比去年略有上漲。

記者在福州市五里亭茶葉市場看到，撿茶枝的工人幾乎排滿了每一家鐵觀音茶店。清鏵名茶里一位姓張的管理人員，在不到泡一杯茶的工夫里就起身兩次去驗(yàn)收撿茶工的作業(yè)。他說，鐵觀音春茶在五一期間就陸續(xù)上市了，現(xiàn)在都在對(duì)收購回來的茶葉進(jìn)行精細(xì)加工，以保證茶葉整體品質(zhì)的穩(wěn)定。

為了保證自己的加盟商有足夠的供貨，今年照樣進(jìn)了不少鐵觀音。五里亭茶葉市場里另外一家茶店管理人員陳先生告訴記者，盡管今年春茶受天氣影響比較大，但大家都一樣，所以該進(jìn)貨還是要進(jìn)。

在金榕茶廠福州批發(fā)部，負(fù)責(zé)人林先生為幾位購茶者沖了一泡昨天才從安溪寄到店的春茶，記者嘗試了之后發(fā)現(xiàn)，湯水柔順并且有一定甜度，聞葉底有一股較沉的香氣。林先生介紹，5月5日后，安溪的天氣開始放晴，抓住了這個(gè)最后的時(shí)機(jī)還是可以出好茶的，但量肯定不會(huì)多。

另外，記者在善品名茶店里同樣喝到了一泡茶湯清澈、甘甜的春茶。負(fù)責(zé)人周先生說，剛才有位客人來店里，品嘗了之后覺得還不夠好，就走了，但過了一個(gè)多小時(shí)，打電話來問：你有多少？我全要了。可也不能全賣給他，好茶不多，還有別的老客戶需要供貨。

在好茶不多的情況下，優(yōu)質(zhì)茶的價(jià)格也有一定的上漲。這個(gè)質(zhì)量的茶去年可能200塊錢就能收購到，今年就不行。上述陳先生說，但茶商也不敢漲太多，畢竟現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)不景氣。

來源：東快網(wǎng)

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