作者：www.hoppecoke.com/file_ccjj 編輯：中國中華廚具網來歷：互聯網

首屆國際餐飲低碳環保經濟論壇美食表演賽在北京熱帶雨林酒店花神街盛大揭幕。本次大賽倡導勾當緊扣“綠色”的元素，環繞“低碳環保”這一主題。一大把餐飲圈采訪了本次大賽總批示長張培榮巨匠，他暗示在全球都倡導低碳的今天，餐飲人也要承當自己的責任。

在全球天氣變暖的布景下，以低能耗、低污染為根本的“低碳經濟”成為全球熱點。歐美發財國度鼎力推進以高能效、低排放為焦點的“低碳革命”，出力成長“低碳手藝”，并對財產、能源、手藝、商業等政策進行重大調整，以搶占先機和財產制高點。低碳經濟的爭奪戰，已在全球悄然打響。這對中國，是壓力，也是挑戰。餐飲行業做到低碳經濟就要從點滴做起。

倡導低碳飲食

今年全國政協一號提案“關于推動我國低碳經濟成長的提案” 備受社會各界存眷。文藝界知名人士姜昆、韓美林、郁鈞劍三位委員在李玉玲委員提出的一份“低碳糊口、每周一素”提案上結合簽名，暗示撐持餐飲行業鼎力推行素食，提倡全社會經由過程飲食上的厘革為節能減排作進獻。

結合國糧農組織2006年末陳述：豢養牲口是造成天氣轉變的最大首惡。世界不雅察研究所(wwi)最新研究陳述指出：每出產1千克肉類，排放36.4千克的二氧化碳。牲口和它們的副產物排放的溫室氣體占世界總排放的51%。世界上甲烷排放的37%來自牲口，甲烷的溫室效應是二氧化碳的23倍。同時，最近幾年來，吃肉的健康風險也日趨增添，因牲口利用過量荷爾蒙與抗生素，人們食肉后，激發癌癥、心臟病、糖尿病、高血脂、hin甚至瘋牛病的發病率不竭爬升。削減吃肉、削減牲口養殖、倡導素食是節能減排最有用的辦法之一，更是提高國平易近健康程度的有用路子。

餐廳應該配備點菜師這個新興職位，指導大家健康飲食、合理飲食，即獲得人們平常保存所需的營養，又不華侈。

文章來歷：利用互聯網資本，目標在于傳遞更多信息，并不代表本站不雅點。

中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。
中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。
中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。