徐先生問錢報

四五年前，我兒子去西藏旅游給我?guī)Щ匾粔K固態(tài)的野生蜂蜜，像石頭一樣堅硬，上面還有苔蘚的痕跡，大概四五斤左右。我用一塊白紙包著，已經(jīng)在紙箱里放了四五年了，顏色沒有變過，一直是澄黃色。最初帶回來的時候我嘗了一下，挺甜的，我想知道現(xiàn)在如果把蜂蜜塊的表面刮去一層，還能不能吃？

浙江省蜂業(yè)協(xié)會理事長胡福良答徐先生

一般來說，蜂蜜都是液態(tài)和半固態(tài)的，據(jù)我所知，完全固態(tài)的蜂蜜只有一種，就是石蜜。但石蜜的產(chǎn)地一般在云南，而徐先生的蜂蜜是從西藏帶回來的，所以我也不是很肯定徐先生的蜂蜜是不是石蜜。

事實上，經(jīng)過蜜蜂充分釀造的蜜含水量很低，滲透壓很高，微生物無法進入繁殖，所以保質(zhì)期相對較長，能有幾年左右，但具體要看蜜的種類和保存環(huán)境。因為杭州環(huán)境比較濕潤，徐先生的蜂蜜有可能吸入空氣中的水分導(dǎo)致變質(zhì)。

而且蜂蜜和老酒不一樣，并不是越陳越香，我不提倡吃儲存好幾年的蜂蜜，還是吃新鮮的為好。黃敏

墻上的雙面膠能“安全”去除嗎

李女士問錢報

我有套房子借給朋友使用了，但是收回來以后發(fā)現(xiàn)小朋友在白色的粉墻上貼了很多不干膠或者雙面膠，我有點完美主義，覺得這樣不太好看，能不能幫我找個秘方，可以去掉不干膠和雙面膠，但是又不會損傷墻面的？

省建筑裝飾行業(yè)協(xié)會副秘書長貝一冬答李女士

估計李女士要失望了，粉刷的墻是很脆弱的，你用指甲碰碰都會有劃痕或者掉下粉來。而貼上不干膠或者雙面膠的傷害是剛性的，不可逆的，沒有辦法可以在不損害墻面的情況下把膠布拿下來。如果李女士實在受不了“傷痕”，只能重新粉刷了。黃鶯

錢塘江非法捕撈有人管嗎

湯先生問錢報

最近天氣回暖，我和朋友去錢塘江邊喝茶，看到有漁船在捕魚，我覺得魚類資源很寶貴，還有這么多漁船在捕撈，會不會是非法的？有沒有部門管管？

錢報答唐先生

前兩天，省海洋與漁業(yè)執(zhí)法總隊和杭州市漁政管理部門在蕭山聞堰碼頭組織啟動“春潮2012”漁業(yè)執(zhí)法專項行動。漁業(yè)執(zhí)法人員在啟動儀式上銷毀了一批繳獲的升壓器，升壓器是電魚的電捕器組件，大大小小，一共二十多個。幾名執(zhí)法人員手舉大錘子，奮力砸向升壓器，以表打擊違法捕魚的決心。隨后，漁業(yè)執(zhí)法船隊專門出動，對過往漁船進行執(zhí)法檢查。

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