餐桌上的蔬菜從哪個菜市場買的，從哪個批發市場批發來的；老百姓買的豬肉來自于哪個超市和哪個屠宰場……每一種蔬菜、肉類的“來龍去脈”信息今后都將能通過肉類蔬菜流通追溯體系平臺輕松查到。今天上午，記者從市商務局獲悉，自今天起，合肥市肉菜流通追溯體系建設軟件深化設計、設備安裝、系統調試等工作正式拉開序幕。另據介紹，合肥將力爭在今年年底初步建成覆蓋省城的肉類蔬菜流通追溯系統并試運行。

4000萬打造平臺

今天上午,合肥市肉類蔬菜批發市場、農貿市場、超市和屠宰企業60多位經理、老總聚集在合肥政務中心會議室，聆聽肉類蔬菜流通追溯體系運作方專業技術人員講解肉菜流通追溯流程和技術要領，以及現場調研日程。

據了解，肉菜流通追溯體系是商務部推動“菜籃子”和“放心肉”建設的一項民生工程。主要內容是以發展現代流通方式為基礎，運用信息技術手段，實現肉菜商品流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條。主要目的是提高生產經營者的責任意識和保障能力；改善消費者預期，促進放心消費。

去年6月，合肥市被正式確定為全國第二批肉類蔬菜流通追溯體系建設試點城市，并被給予4000萬元的資金支持。市委市政府高度重視，多次組織各責任部門召集專題會議并下發有關文件，正式確定合肥市肉蛋禽奶追溯系統招標項目由市商務局委托合肥招標投標中心進行政府采購，公開向全國招標。

肉菜來源可追溯

據中標公司副總監黃元俊介紹，肉類蔬菜流通追溯體系除了將建設市級肉類蔬菜流通追溯管理平臺外，還有生豬屠宰、批發市場、菜市場、超市及團體采購共五個追溯子系統。

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