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山東日照市繼大鯪鲆又成功引進(jìn)了三文魚養(yǎng)殖品種

2024-05-02 12:52:12 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數(shù):3770 手機(jī)訪問 使用手機(jī)“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

5月16日,記者從市海洋與漁業(yè)局獲悉,目前,我市三文魚養(yǎng)殖總數(shù)已達(dá)5萬尾,這是我市繼大鯪鲆之后又成功引進(jìn)的新養(yǎng)殖品種。

據(jù)介紹,三文魚又稱大馬哈魚,學(xué)名鮭魚,是一種珍貴的冷水性魚類,其鱗小刺少,肉色橙紅,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,口感爽滑,既可生食,又能烹制菜肴,是深受人們喜愛的魚類。

三文魚具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,除了是高蛋白、低熱量的健康食品外,還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì),并且還含有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中,三文魚所含的不飽和脂肪酸最多,營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明,不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發(fā)病率,還對(duì)關(guān)節(jié)炎、乳腺癌等慢性病有益處,對(duì)胎兒和兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。

因三文魚對(duì)水質(zhì)要求極高,略有污染就無法生存,所以是公認(rèn)的天然綠色產(chǎn)品。

開發(fā)區(qū)海源養(yǎng)殖育苗場(chǎng)等5家水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主從2011年5月開始,嘗試養(yǎng)殖三文魚,經(jīng)過一年的試驗(yàn),克服了養(yǎng)殖技術(shù)、水溫、密度等困難,三文魚年長(zhǎng)3—5斤,長(zhǎng)勢(shì)良好,喜獲豐收。(水蕊)

來源:中國(guó)水產(chǎn)信息網(wǎng)

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載,信息真實(shí)性自行斟酌。

 
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