日，記者獲悉，面對我市大櫻桃品種老化的問題，市大櫻桃協會將借助市農科院科研優勢，選育一批優質、大果形、硬肉型、自花結實優良品種，進行種植推廣。同時，選育部分酸櫻桃優良品種，為今后的酸櫻桃生產、加工提供品種保障，與世界酸櫻桃的生產加工逐步接軌。

我市是全國引入、栽培大櫻桃最早的地區，至今已有140年歷史。適宜的氣候、優良的土壤，使我市成為中國栽培大櫻桃歷史最悠久、產量最高、品質最優的地區。截至2011年底，全市大櫻桃栽培面積達35萬畝，產量19萬噸。目前，福山、芝罘、萊山、萊陽、牟平等12個縣市區均有大櫻桃種植。

“在多年發展的同時，煙臺這個大櫻桃種植老區，也面臨著品種改良問題。”市大櫻桃協會名譽會長喬安福說，目前，我市栽種的主要是“紅燈”、 “早紅”等老一代品種，口感、果質、存儲方面存在一定劣勢，急需在品種更新上下功夫。下一步，全市將積極開展優良品種選育、櫻桃采后貯藏與加工等研究工作，進一步優化品種結構，盡快解決制約我市櫻桃產業發展的障礙因素，提升大櫻桃產業技術水平，鞏固全國領先地位。

“我們將研究適合櫻桃密植栽培的樹形、標準模式及簡易整形修剪操作技術規程，改變目前生產上沿用蘋果樹形及修剪技術的不合理現狀。”市大櫻桃協會會長張福興說，全市將大面積推廣新櫻桃園，提高年產經濟效益。

品種改良上，我市將選育一批優質、大果形、硬肉型、自花結實優良品種，解決目前生產中大果形和自花結實優良品種缺乏、自主創新品種少的問題。

“現在市面上的櫻桃以甜吸引顧客，這在一定程度上損失了水果的特性。我們將選育部分酸櫻桃優良品種，為今后的酸櫻桃生產、加工提供品種保障，與世界酸櫻桃的生產加工逐步接軌。”張福興說。

多年來，煙臺大櫻桃以味美形嬌、營養豐富、食用安全成為我市重要的城市名片，享譽海內外。今年，結合國家公益性行業科研項目，我市計劃建立 5處國家櫻桃優良品種及優質豐產技術示范基地，以基地示范帶動煙臺櫻桃管理水平的整體提高。同時，在十二五期間，推廣普及櫻桃設施防霜和防裂果技術，發展面積為20畝的櫻桃設施防霜和防裂果示范園50處，推行傘形拱棚架、塑模覆蓋為主體的設施栽培模式，帶動大櫻桃防霜防裂果技術普及，解決櫻桃生產上“十年四不收”的問題。（姜乾）

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