很多市民在買水果的時候,總會不自覺地挑那些外表漂亮、光鮮亮麗的。近日,一項報道卻告訴我們,買水果同樣不能“以貌取果”,有擦傷淤痕的水果其實更利于人體健康。
超市在上架的時候總是選擇那些外觀最好看的水果,但實際上表面有擦傷淤痕的水果,因為擦傷調動了水果內部的防御機制,使其生成了更多的抗氧化物質,反而對人體健康有益。不過,雖然有些斑痕的水果好,但是這種水果可能更容易出現腐敗變質,所以購買時要注意,不要有腐敗的地方,買回后要盡快吃掉。成都晚報記者田小雨
來源:成都晚報
以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。