今年以來，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鲆源汗?jié)為分界點(diǎn)，呈現(xiàn)出兩種截然不同的走勢。節(jié)前因加工企業(yè)采購需求不高，市場購銷較為清淡，價(jià)格穩(wěn)中偏弱；節(jié)后隨著面粉加工企業(yè)陸續(xù)開機(jī)生產(chǎn)，部分企業(yè)小麥補(bǔ)庫較為積極，小麥?zhǔn)袌鲑忎N漸趨活躍。尤其是2月中下旬以來，國內(nèi)小麥價(jià)格自南向北陸續(xù)上漲。河南地區(qū)普通小麥批發(fā)價(jià)格由1月份的2060元/噸漲至4月中旬的2120元/噸，漲幅2.91%；優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格由2560元/噸漲至2580元/噸，漲幅0.78%。

從2004年至2011年，我國小麥連續(xù)8年豐收，小麥?zhǔn)袌龉┣箨P(guān)系自2006年起一舉扭轉(zhuǎn)了連續(xù)6年產(chǎn)不足需的局面，實(shí)現(xiàn)了總量平衡并有余。但國內(nèi)小麥價(jià)格整體仍呈波動(dòng)上漲態(tài)勢，主要原因包括：一是成本推動(dòng)。近年來柴油、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料價(jià)格普遍上漲，導(dǎo)致小麥生產(chǎn)成本不斷增加。例如，2011年河南小麥每畝種植成本為704.7元，同比增加20.5%；安徽省小麥每畝種植成本為617.4元，同比增加16.9%。二是政策拉動(dòng)。國家自2006年首次出臺(tái)小麥最低收購價(jià)政策，且從2008年開始根據(jù)生產(chǎn)成本等因素連續(xù)提高最低收購價(jià)水平。2012年小麥最低收購價(jià)均為每50公斤102元，白小麥、紅小麥和混合麥最低收購價(jià)又分別比上年提高7元、9元、9元。國家不斷提高最低收購價(jià)，抬高了小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格底部。三是比價(jià)帶動(dòng)。自去年4月份以來，由于國內(nèi)小麥和玉米比價(jià)持續(xù)倒掛，使得小麥替代玉米作為飼料糧的用量大幅增加。今年以來國內(nèi)小麥和玉米價(jià)差基本集中在100元至300元之間（玉米價(jià)格高于小麥價(jià)格），從華北到華南地區(qū)的飼料企業(yè)都不斷擴(kuò)大飼料小麥的使用量。據(jù)南方飼料企業(yè)反映，當(dāng)?shù)仫暳仙a(chǎn)企業(yè)比較喜歡用江蘇和安徽地區(qū)的小麥，而上述兩地芽麥和陳麥余糧數(shù)量不斷下降，導(dǎo)致當(dāng)?shù)仄胀ㄐ←渻r(jià)格最先開始上漲。由于國產(chǎn)小麥來源不夠充裕，國內(nèi)企業(yè)開始大量進(jìn)口飼用小麥。今年1至2月，我國累計(jì)進(jìn)口小麥產(chǎn)品58.72萬噸，同比增長2.3倍，其中從澳大利亞進(jìn)口的小麥約占總量的74.4%，主要是飼料級小麥。

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