5月7日訊，山東省生豬屠宰資格審核清理工作視頻會議結束后，煙臺市商務局、環保、畜牧等部門結合本市實際，制定了《煙臺市生豬定點屠宰資格審核清理實施方案》，明確了工作目標、審核范圍、工作程序和時限等，成立了市政府分管秘書長任組長、商務、環保等部門負責人為成員的市審核清理工作領導小組。確定：一是全市生豬定點屠宰廠（場）必須符合法律法規規定的條件和標準，符合《煙臺市生豬定點屠宰廠（場）設置規劃》，全市生豬定點屠宰廠（場）總數由目前98個壓縮至54個以內；二是市區全部取消小型生豬屠宰場點，距縣市城區15公里以內的鄉鎮不再設立小型生豬屠宰場點；三是交通不便農村地區（海島）確需設立小型生豬屠宰場點，必須達到《山東省小型生豬定點屠宰場點審核清理標準》，并且僅限于向本地市場供應生豬產品；四是堅決禁止將整改不達標的屠宰廠降低為屠宰場點。

目前，全市屠宰企業自查工作已基本完成，已有15家生豬定點屠宰廠和66個小型生豬屠宰場點完成自查，遞交了申請書和自查表，17個小型生豬屠宰場點因未提交申請書和自查表被取消定點屠宰資格，部分縣市開始進行資格審核工作。下步，煙臺市商務局將會同環保、畜牧等部門，嚴格按照審核工作要求，穩妥推進全市審核清理工作。審核工作中將突出抓好“四個結合”：一是與建立完善農村肉品銷售網絡、穩定市場供應相結合。鄉鎮小型屠宰場點關閉后，農村地區面臨肉品供應問題，推廣牟平區發展農村肉品銷售網絡的先進經驗，引導大中型屠宰廠向農村市場延伸，盡快形成上下貫通、遍布城鄉的肉品流通網絡，保障農村肉品市場供應。二是與開展專項整治、打擊私屠濫宰相結合。小型屠宰場點的關閉，必然會導致農村地區私屠監宰的反彈，全市商務主管部門將開展生豬屠宰專項整治，加大執法檢查力度，嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰注水、病死豬等違法行為，為審核清理工作創造良好環境。三是與建立屠宰企業信用檔案相結合。出臺煙臺市屠宰企業食品安全信用檔案管理辦法，通過在全市生豬屠宰企業建立食品安全信用檔案，劃分信用等級，分類實施監管等措施，加強生豬屠宰企業監管，強化安全質量意識和社會責任。四是與加強輿論宣傳引導和社會監督相結合。通過新聞媒體、網絡平臺和12312投訴舉報電話等渠道，加大宣傳力度，營造良好社會氛圍。審核工作結束后，將審核合格的生豬定點屠宰企業在媒體、網站上公示，接受公眾監督。

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