油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種。以油茶為原料生產的茶油，是我國南方數省特有的優質食用油，自古有“油中珍品”之稱，其不飽和脂肪酸含量高達90%，遠遠高于菜油、花生油和豆油；與橄欖油相比，茶油維生素e含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質，具有極高的營養價值，因而有“東方橄欖油”的美譽。近幾年國家已經把發展油茶產業作為新農村建設、促進農民增收的一個重要產業來抓，對油茶產業的扶持力度正在逐步加大。

廣東新大地生物科技股份有限公司是一家油茶深加工產品的研發、生產、和銷售的國家級高新技術企業。企業自成立以來，就積極響應國家“支持優勢產區加強油料生產基地建設，進一步優化布局、主攻單產、提高效益”的口號，結合當地的實際情況，采用“后端引領前端”的發展模式，不但有效提升種植油茶的效益，效調動了農民的種植積極性，還為企業獲得了充足的深加工原料、為實現更大效益提供了強有力保障。

企業在成立之初，就已經確立了發展精深加工，走產業化發展路子。在具體操作上，堅持以高標準油茶生產基地為依托，大力扶持培育油茶的種植，積極創新，延伸油茶產業鏈，做到建廠與種植同步規劃，從縱橫兩個方向加快精深加工和綜合利用步伐。同時加大與科研院所、高等院校、技術推廣部門建立長期穩定的協作關系，現已與華南農業大學、中山大學、華南理工大學合作，成功研發了油茶系列產品，其關鍵技術“山茶籽去屑洗發露”已獲得發明專利。

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