近期，平谷區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)全區(qū)4家禽類孵化場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)法檢查：一是簽訂責(zé)任文書。執(zhí)法人員通過詢問了解、現(xiàn)場(chǎng)核查等方式，填寫禽類孵化場(chǎng)基本情況調(diào)查表，并與孵化場(chǎng)簽訂責(zé)任書、承諾書。二是督促其建立健全各項(xiàng)制度。要求孵化場(chǎng)建立種蛋入孵、出雛生產(chǎn)、銷售明細(xì)臺(tái)帳，記錄雛雞銷售動(dòng)向、用途，并嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。三是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理。將4家孵化場(chǎng)均列為風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)a級(jí)，督查頻率定為6次/年。其中，峪口禽業(yè)有限公司2家孵化場(chǎng)年出雛1億只，平均每天處理毛蛋、蛋皮、殘死雛、血蛋等左右。4家孵化場(chǎng)均以鍋爐焚毀的方式進(jìn)行無害化處理，各項(xiàng)記錄詳實(shí)。 來源：中國(guó)肉業(yè)網(wǎng)

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