針對國內一些地方出現的“翻新土豆”情況，天津金鐘蔬菜批發市場進一步加強對蔬菜批發商戶的監管和隨機抽查，確保本市土豆的安全。

據了解，目前天津金鐘蔬菜批發市場每天蔬菜的交易量在三百萬公斤左右，百分之八十都銷往天津市的大型菜市場以及食堂和飯店。每年的三月底至六月是土豆批發銷售的淡季，每天的銷量都在十五噸至三十五噸左右。金鐘蔬菜批發市場副總經理周彤介紹說，現在市場內銷售的土豆百分之六十是去年的老土豆，而且辨別起來也很簡單。(“現在新土豆主要來自山東和云南土豆，土豆相對小一點兒，云南的土豆是小圓土豆，山東的稍微長一點兒。目前市場銷量比較大的是去年的老土豆，是從張北、內蒙、東北的土豆，東北的土豆個頭比較大，要是看的話新土豆皮比較光亮，皮兒比較薄，一磕一碰皮兒就掉了。老土豆就是去年的土豆，外皮比較臟，有沙土，有黑泥。”)

金鐘蔬菜批發市場針對國內一些地方出現的“翻新土豆”情況，采取多項措施，從源頭上杜絕問題土豆流向天津市民的餐桌。周彤說：(金鐘市場管理部門對下面市場的經營戶安排專門的管理人員對進場的土豆進行進場票據的索取和登記的記錄，第二就是每天派人巡查，如果出現異常問題，及時向工商或執法部門進行反饋，目前從市場來看，絕對要把住進場關，目前市場不會出現問題。)

最后周彤也提醒消費者，在購買土豆的時候要通過外觀和手感的方式來辨別土豆的優劣，同時要向商販索要相關票據，確保出現問題后有追索的依據。

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