本報綜合報道監測數據顯示，今年1月底以來，全國豬肉價格持續下降，與1月31日相比，5月7日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉日均價分別下降15.2%、15.8%。目前全國豬肉價格已接近去年同期水平，5月7日同比漲幅不足4.0%，山西、遼寧、吉林、黑龍江、福建、湖北、湖南、廣西、重慶、青海等地的豬肉價格已低于去年同期，同比降幅在1.0%~5.5%之間。

安徽：近日，記者從安徽省物價局了解到，為防止豬肉價格持續下跌，安徽省啟動防止生豬價格過度下跌三級響應機制，制訂緩解生豬市場價格周期性波動調控預案，以保障生豬生產穩定發展和市場平穩運行。

據安徽省物價局價格監測顯示，至4月底，該省生豬價格已連續下跌13周，比春節期間下跌19%，目前豬糧比價低于國家規定的6：1盈虧平衡點，處于價格輕度下跌的藍色區域?！暗陀谄胶恻c意味著養豬在行業層面上將處于虧損狀態。”安徽省物價局相關負責人表示。

針對豬價下跌情況，按照國家和安徽省有關緩解生豬市場價格周期性波動調控預案，安徽省立即啟動防止生豬價格過度下跌三級響應機制。安徽省物價局等部門將根據響應機制建立定期協調會商制度，按照各自職責加強對生豬生產和市場運行調節，增加省級豬肉儲備規模，委托企業收購屠宰加工生豬并收儲凍肉。各地也將相應開展地方豬肉儲備，調節市場供求，引導市場預期，穩定生豬生產。

武漢：每天都到西馬路菜市場買菜的陳阿姨發現，最近很長一段時間，豬肉價格雖然說不上便宜，但也比較穩定。去年坐了“過山車”的豬肉價格，今年春節以后，連續多個月穩中小幅下降。相比受到今年天氣影響而波動較大的蔬菜價格，豬肉的價格顯得“很經扛”。

日前，記者走訪三鎮的三家集貿市場探訪豬肉價格。在漢口解南集貿市場，豬腿夾肉、豬排骨、豬瘦肉每斤的價格分別為13元、17元和16元；在武昌大成路集貿市場分別為11.50元、16元、16元；在漢陽五里集貿市場，則分別為12元、15元和14元。

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