立夏過后，隨著氣溫的上升，各地蔬菜、瓜果上市量、品種不斷增加。本周，蔬菜交易量穩步的揚，主要呈現二大特點：一是長途調運客菜保持穩定；二是地產菜大量上市且品種豐富（如西紅柿、黃瓜、蠶豆角、茄子、莧菜等）交易量持續大增，帶動了整體交易量的增長。同時由于地產菜的大量上市，拉動了整體菜價下跌，初步結束了蔬菜的偏高價位。本周許多客菜價格紛紛回落，大白菜（1.2元/公斤）、包菜（1.3元/公斤）、黃瓜（1.6元/公斤）、茄子（3元/公斤）、西紅柿（2.5元/公斤）、胡蘿卜（2.4元/公斤）、西葫蘆（1.4元/公斤）、玉米（3.2元/公斤）、絲瓜（4元/公斤）、苦瓜（4.2元/公斤）、毛豆（10元/公斤）均較上周同期明顯回落，分別下跌：14.3%、7.1%、33.3%、25%、26.4%、7.7%、22.2%、8.6%、23.1%、44.4%。進入夏季后，西紅柿、黃瓜等消暑類蔬菜深受市民青睞，銷量大增，近期雖未到炎炎夏日，但蔬菜區的苦瓜（4.2元/公斤）已經開始走俏，但由于上市量有所增加，價格較上周便宜了25%。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。但苦瓜與其他食物一起煮、炒，如苦瓜燒肉，苦味卻不入肉中，因此有“君子菜”的美名。“十苦久補”，苦瓜瀉火祛熱除濕，還可以增加食欲、促進消化，清心健腦，更具有預防腫瘤的作用，是夏日食療保健的上佳蔬菜。預計，隨著氣溫的不斷升高，日照時間延長，蔬菜的生長周期相對縮短，整體菜價將持續目前較低價位。（江紅霞） 來源：中國水果蔬菜網

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。